牛肉焼き

2018.12.10 (Mon)


日曜日(12月2日)の夕ご飯は、牛肉を焼きました。


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184_201812030957199a1.jpg お肉屋さんで焼肉用300gを
 頼んだら、カット前のものが
 トレイにのって目の前に。
 自分でカットしたらいいか
 と思ってそのまま購入。
 
 宮崎県産和牛ロース。
 カットして、塩胡椒をして
 牛脂で焼きました。



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脂身の多い部分、そうでない部分を交互に盛りつけました。どのお肉も
うま〜い。
牛脂で焼いたキャベツもグーでした。


牛肉だけでは量が足りないので、鶏モモ肉も焼きました。


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鶏モモ肉、玉ネギ、長ネギを焼き、醤油、酒、みりんで味付けしました。
ご飯のすすむ味でした。



187_20181203095724f26.jpg 汁は、わかめスープに
 しました。
 豆腐、ネギも入れました。
 味付けは、鶏ガラ顆粒、
 塩胡椒、醤油、酒。








晩酌タイムは、いただきものの宮島ビールを飲みました。


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宮島ビール ヴァイツェンはフルーティー。ご飯といっしょにというより
これだけで楽しみたい1杯でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

正善ラーメン

2018.12.10 (Mon)


日曜日(12月2日)のお昼ご飯は、和歌山土産のラーメンを食べました。


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176_20181203092645fb3.jpg 和歌山中華そば
 正善 豚骨醤油味

 ブロックベーコンを厚切り
 にして焼いた物、ネギを
 トッピング。

 麺はストレート細め。
 もちっとしていました。



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178_20181203092648cf4.jpg 前日、大阪王将を食べられ
 なかった子どもたち用に
 冷凍の大阪王将羽根つき餃子
 を焼きました。
 いい感じに焼きあがりました。
 
 付属の味噌だれもグーでした。





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夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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