Mie's おうちご飯

土曜日(11月10日)の夕ご飯は、鯛を食べました。


　パスツアーのランチで食べた
　鯛料理がおいしかったので
　家族にも食べて欲しい。

　スーパーを何店舗が回って
　お刺身用の鯛をゲット。





　●鯛めし

　洗い米、だし汁、醤油、塩、酒、
　鯛を入れて炊きました。
　
　飾り用の鯛を取り除き、残りの鯛を
　潰してご飯と混ぜ、器へ。飾り用の
　鯛をのせたらできあがり。



(一人前)

たっぷりご飯を炊いたので、飾り用の鯛がちょこんとのる程度になって
しまいました。


●鯛の蒸し煮

バスツーでは、「鯛の特製ごんぼ味噌鍋」として提供されたこのメニューを
一番再現して食べたかったです。やっと作れました。
(過去記事 バスツアー1 )




玉ネギ、人参、椎茸、長ネギ、大根、エノキ、鯛、もやしをのせていき、
だし汁、酒、醤油を入れて蒸し煮にし、味噌を溶かし、ネギをちらしたら
できあがり。




ふっくらの鯛の身。出汁を吸ったお野菜。煮汁を、ゴクゴク、幸せすぎる。


その他は、里芋煮、北アカリ煮、壬生菜漬け。





鯛を満喫できました♪

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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土曜日(11月10日)のお昼ご飯は、トラちゃんと二人。マクドナルドの期間限定
商品をシェアしました。




期間限定・アイダホバーガー 2018、テキサスバーガー 2018。
半分にカットして、わけわけ。



アイダホバーガー 2018



テキサスバーガー 2018

トラちゃん曰く「えっと・・・味云々かんぬん以前に、辛すぎてわかんない」
辛さに弱いトラちゃんにとっては、つらいランチとなったようです。


サクッとチキンスティックというのがあったので、買ってみました。




外、サクッ。中は、脂っぽさはないけど硬くないチキン。
またリピしたいです。


汁物は、トラちゃんからリクエストをもらったので作りました。




具は、ベーコン、キャベツ、玉ネギ、人参、北アカリ。味付けは、コンソメ
顆粒、塩胡椒、醤油、酒。


夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。

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