豆腐の豚肉巻き

2018.09.15 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、豆腐の豚肉巻きを作りました。


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766_2018090909525741e.jpg ●豆腐の豚肉巻き

 玉ネギ、人参を炒め、豆腐(水切りし、
 塩をふったもの)を巻いた豚肉の表面を
 焼き、酒蒸しし、甘い醤油専醤を
 絡めました。




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768_2018090909530044b.jpg ●ササミの卵とじ

 豆腐の豚肉巻きの煮汁、玉ネギに
 ササミ、ネギ、醤油を入れて
 加熱し、卵でまとめました。

 ご飯の上にのせたら親子丼。



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●マカロニポテトサラダ


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ポテトマカロニサラダを作ろうと思っていたのですが、マカロニを茹でるとき
どさっとマカロニがお湯の中へ・・・。結果、マカロニ多めのサラダとなりま
した。



771_20180909095304e24.jpg ●味噌汁

 具は、豚肉、豆腐、玉ネギ、
 人参、ジャガイモ、ネギ。
 夕ご飯で使った材料の残りを
 入れました。







以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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オイルパスタ

2018.09.15 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、オイルパスタを食べました。


752_20180909095248b42.jpg ←前日作ったオイル煮。

 オイルパスタ用を取り置きし、
 オイルサーディン、玉ネギを
 入れて温め、醤油、ケチャップ、
 塩胡椒、醤油、粉チーズで味を
 調え、パスタを入れて絡め
 大葉を散らしました。



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オイルパスタが食べたくて、オイル煮を作っているという感じ。
今回もうまうまでした。


夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。

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