豚肉炒め、焼き豆腐
2018.07.08 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、豚肉炒めを食べました。
●豚肉炒め
スタミナ源たれを見つけたので買いました。食べるのは久しぶり。
片栗粉をまとわせたもやしを焼き、たれをかけて炒め、お皿へ。
豚肉、玉ネギを焼き、たれを入れて絡めお皿へ。とうさんの分以外は
目玉焼きをのせました。
お皿に入れましたが、すぐにご飯茶碗の上へ移動させて食べていました。
やっぱりね、すると思った
●焼き豆腐
水切りした豆腐に片栗粉をつけて揚げ焼きし、大根おろし、ポン酢で食べました。
さっぱり系。
お漬け物は、伊予の絹かわなす。「霊峰石鎚山の雪解け水(うちぬき水)と、
自然の堆肥に育てられた絹かわなす
by パッケージ」
皮が絹のようになめらかなことからこの
名前がついたとのこと。肉質も絹のうな
感じでした。みずみずしくてグー♪
●味噌汁
具は、絹揚げ豆腐、オクラ、玉ネギにしました。
食後は、梅酒を楽しみました。
山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込。深みがあって、とても気に入りました。
もう1種類、山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽熟成梅酒というのも買いました。
こちらを飲むのも楽しみです。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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高匠食パン de お昼ご飯
2018.07.08 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、高匠の食パンを食べました。
前日行った(前記事)の焼き鳥屋さんの向かいにある高匠で
湯種食パンを購入しました。
もっちり食パンはトースト
せずそのまま楽しみました。
おかずは、具がたっぷり入った卵焼き。
ジャガイモ、玉ネギに塩胡椒をして炒め、シャウエッセン、醤油、酒を入れて
炒め、卵、牛乳、チーズを入れ、塩胡椒で味を調え蒸し焼きにしました。
フライパンの中心部分のとろ〜り加減がたまりませんでした。
レタス、姫みつばもたっぷり用意しました。
おやつタイムは、いただきもののいか天(砂田食品 広島県尾道市) を食べま
した。
いかがしっとりタイプのいか天は
初めてでした。最初は少し違和感
がありましたが、食べ進める内に
いい感じに。
夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です。
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