鶏モモの甘酢煮

2018.06.07 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、鶏モモの甘酢煮を作りました。


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● 鶏モモの甘酢煮


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孤独のグルメでチキン南蛮を見て食べたいなぁと思って鶏モモ肉を解凍したの
ですが、いざ作る時になると、ちょっと面倒になって、揚げないバージョンの
鶏モモともやしの甘酢煮 by Mieおうち を参考にして作りました。酢は
ちょっと多めにしました。


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甘酢と玉ネギを軽く煮て、小麦粉、卵をコーティングして焼いた鶏モモ肉を
合わせ、絡めて数時間おき、姫三つ葉とゆで卵をトッピングしてドレスアップ
しました。

久しぶりに作りましたが、鶏モモ肉ふっくら、味しみしみでグーでした。


●ポテトマカロニサラダ


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ハム、ゆで卵入り、胡椒多めにして仕上げました。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から6月11日の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(6)

近大薬用植物園4 (2018.04.20)

2018.06.07 (Thu)


近畿大学薬学部薬用植物園で撮った写真をアップのつづきです。
(撮影日 2018.04.20)



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蓮池でよく見かける黄色いコウホネ。根茎を利用するのね。




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植物園などでよく見かけるシラン。根茎は止血に使えるのね。メモメモ。


これで近畿大学薬学部薬用植物園で撮った写真のアップをおわります。
最後まで見てくだってありがとうございました。
このシリーズのつづきは、須磨離宮公園のバラ写真になります。


夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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