ナポリうどん
2018.05.13 (Sun)
5月4日(金)のお昼ご飯は、ナポリうどんを食べました。
ナポリタンの麺をパスタからうどんに変更した一品。
具は、新玉ネギ、アスパラ、ベーコンにしました。
目玉焼きNGのとうさんの分以外は、半熟目玉焼きのせ。
おやつタイムは、いただきもののわらび餅(森のおはぎ 大阪府豊中市)
コシがあるのに、口に入れると、とろ〜りと溶けていく、不思議な食感。
いままで、味わったことのない食感にびっくりしました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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あくまき
2018.05.13 (Sun)
5月4日(金)の朝ご飯は、お義母さん特製の鹿児島名物あくまきでした。
あくまき・・・
「作り方は、ざるに布を敷いて、木炭をのせ、熱湯をかけてあくを
とり、そのあくの中に洗ったもち米を一晩つけて、竹の皮で包み、
あく汁で3～4時間煮続けます by 過去記事」
きなこと黒砂糖、塩を混ぜ合わせたものを、たっぷりかけてパクッ。
あくまきが苦手なメンバー用に、かしわ餅を用意しました。
夕方の更新は、お昼ご飯記事です。
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