日曜日の昼・夕ご飯
2018.05.02 (Wed)
4月22日(日)の昼ご飯は、吉牛にしました。
牛丼並つゆだくと、牛カルビ丼。牛丼は各1個、牛カルビ丼は1個を
シェアしました。
牛丼の味変は牛カルビ丼で・・・至福の時。
録画していたおんな酒場放浪記を見ていたら、牛すじ煮込みが登場。そして
そこに入っていた 味しみしみのゆで卵に目が釘付けになりました。
牛すじ、冷凍庫にアルアル、卵も冷蔵庫にアルアルということで夕ご飯は
ゆで卵入り牛すじカレーになりました。
ゆで卵を普通にトッピングするより、牛すじカレーといっしょに
仕上げたゆで卵方が、白身にカレーの味が染みこんで、より一層
一体感がうまれたような感じ
堪能しました。以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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みぞれソース
2018.05.02 (Wed)
4月21日(土)の夕ご飯は、出雲で買った みぞれソースを使った料理を
食べました。
やくもの車内に置いてあった雑誌に載っていたみぞれソースをお土産物
コーナーで見つけたので買いました。
やっと使う日がきました。(大事に保管しすぎ・・・)
みぞれソースの中には、島根県産おろち大根入り。その他、醸造酢、醤油、
食用植物油脂、柚子果汁、鰹節・昆布・酵母エキス、生姜、ニンニク、唐辛子
粉末などが色々入ったしっかり味のソース。
厚手の鍋に、キャベツ、玉ネギ、豚バラ肉を入れて酒蒸しし、みぞれソースと
いっしょに食べました。
もう一品は、豚バラをしっかり焼いて、みぞれソースを絡めました。
豚バラにしっかり味が入って、ご飯にピッタリでした。
ご飯は、炒飯にしました。玉ネギ、人参、キャベツ、ネギ入り。
出雲の味を楽しみました。
以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、日曜日の昼・夕ご飯記事です。
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