親子丼、チキンカツ丼

2018.02.25 (Sun)


夕ご飯用にムネ肉を自然解凍していました。それを見たトラちゃんが、
「うわっ、親子丼が食べたい〜♪」と言いました。ミー坊は、「チキン
カツがいいな」とのこと。私は、チキンカツ丼が食べたかったので、
全部作ることにしました  先週日曜日の夕ご飯です



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●揚げ物


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454_20180219095843ba0.jpg ・マイタケ揚げ
 市販の唐揚げ粉をつけて
 揚げました。

 ・チキンカツ

 ・シャウエッセン揚げ



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一番最初の油で、菊水生麺を素揚げし、少し紅塩をふりました。


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パリポリカリッの食感がたまりませんでした。


その他は、レタスとキムチ。


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主食は、親子丼。


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私だけチキンカツ丼にしました。


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親子丼を食べていトラちゃんは、チキンカツ丼もいいなということで、
チキンカツを親子丼の玉ネギと絡めて楽しんでいました

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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お鍋の〆第2弾

2018.02.25 (Sun)


先週土曜日の夕ご飯は、お鍋でした。〆はラーメン♪


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私たちとは別に、一人鍋を楽しんだ とうさんの〆は次の日に持ち越しました。


先週日曜日のブランチは、雑炊。


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●雑炊


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鶏のぶつ切り、豚肉、お野菜、昆布などのエキスが出たお汁に、人参、
ご飯を入れて煮て、味噌、酒、塩、卵、ネギを入れて仕上げました。


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味噌味の雑炊は、旨すぎでした。もっと作ればよかったなぁ。



445_20180219095836c8e.jpg おかずは・・・
 ・シャウエッセン焼き
 ・壬生菜漬け
 ・黄工場長さんの高麗
  食品のキムチ
 でした。






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夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です。


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