大根煮のつもりが・・・
2018.02.22 (Thu)
なぜだか、大根煮がむしょーに食べたくて作りました。でも、いつもの
ごとく、いろいろいっしょに煮てしまい、煮込みになってしまいました。
こちらが先週木曜日の夕ご飯です。
●大根煮
えっと・・・大根煮ですが、ジャガイモ、ゆで卵、コンニャク、きくらげ天、
ゴボウ天、アスパラ、ネギ、そして牛こま入り。
お出汁は、鰹昆布出汁と鶏ガラスープ。
家族には、もはや何がメインかわからず・・・
なので、一人一人に、事情を説明しました。
ご飯が進むように、もう一品作りました。
●牛肉とゴボウ炒め
玉ネギ、ゴボウを炒め、牛肉、長ネギ、三温糖、酒、醤油を入れて炒めました。
ご飯に汁をかけて食べるメンバーは、この汁をかけたらいいか、大根煮の汁を
かけてご飯を食べた方がいいのか考えた末、両方楽しんでいました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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フライパン一つ弁当
2018.02.22 (Thu)
先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・
●わかめご飯
●梅干し、味付け昆布
●牛肉焼き
●アスパラの牛肉巻き
●キクラゲ天焼き
●アスパラの牛肉巻きの煮汁を使って炒り卵
おかずは、フライパン一つで仕上げました。
味付けは、醤油、みりん。
朝ご飯を食べ終えたとうさんが、しばらくフリーズしていたので、どう
したのかと思っていたら、最後に食べた牛肉の余韻を味わっていたとのこと。
牛肉の余韻、すごし
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。
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