カツ丼とみやっちさんのスナップエンドウ

2018.01.30 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、カツ丼を食べました。


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日曜日にとうさんが食べていたカツ丼がおいしそうだったので、作りました。




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つゆだくカツ丼♪


使用した玉ねぎは、高ケルセチン玉ネギさらさらゴールド。


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たっぷりポリフェノールが入っているとのこと。普通の玉ネギより、
より一層玉ネギ感がありました。


おかずは、ブロ友 みやっちさんが育てたスナップエンドウを使って二品
作りました。(みやっちさんのブログはこちら→☆)

↓みやっちさんのスナップエンドウ。


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美しい

ひとり占めするのはもったいないので、お友だちもブレゼントしました。


さて、スナップエンドウの一品目は、ボイルして、塩胡椒をふりました。


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シャッキッと感が残るように仕上げました。いくらでも食べられそうな
おいしさ。


もう一品は、ボイルした豚肉、ポン酢と和えました。


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しばらく、みやっちさんのスナップエンドウが食べられます。楽しみです♪



以上、本日2回の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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いわし缶弁当

2018.01.30 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、ふりかけ
●イワシ缶
●ホウレンソウの海苔の佃煮和え
●パプリカ入り炒り卵


あ゛〜この日の朝は、目覚まし時計を見て、びっくりしました。いつも起きる
時間よりも 1時間遅し

幸いにも、ご飯は炊けていたので、なんとかお弁当は間に合いました。
10分かからない弁当・・・イワシ缶があってよかったです


                         


年賀ハガキ 3等賞のお年玉切手シートをもらってきました。


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今年は、1番違いが多くて苦戦しましたが、手に入れることができました。
可愛いデザインで、使うのがもったいないなぁ。



夕方の更新は、火曜日の夕ご飯記事です。

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