Mie's おうちご飯

先週木曜日(11月16日)はボージョレ・ヌーボーの解禁日。赤ワインにはお肉
かなと思って、夕ご飯はステーキにしました。







お肉屋さんのみすじステーキと米国産厚切り牛タン。





牛脂を溶かし、塩胡椒で焼き、酒蒸しし、余熱で少し置きました。




みすじはほどよい脂、クセは少なく、牛肉がちょっと苦手なトラちゃんも半分
ペロリと食べました。残り半分は、お肉大好きなミー坊へ。一枚半をペロリと
完食。牛タンは肉厚でしたが、筋切りが丁寧になされていて、食べやすい固さ
でした。

付け合わせは、牛脂で炒めたコーンを塩胡椒、醤油で味付けしたものと、牛脂
で炒めたもやし、ネギの醤油炒めでした。


その他は、レタスとベビーリーフ、ポテトフライでした。






ボージョレ・ヌーボーは、安めで売っていたものを買いました。
赤は飲み慣れていないので、ドキドキ。




旨味がぎゅっと詰まっている感じでした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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前記事のつづきです。

記念日(11月15日)は、チーズとワインのお店 BONNE RACLETTEで夕ご飯を
食べました。


　が・・・とうさんはお仕事だった
　ので参加できず。夕ご飯は大丸
　百貨店で買った幕の内弁当。

　ちょっとずつ色々入っていて、
　おいしそうでした。






とうさんがMOËTを買って来てくれたので飲みました。夕ご飯でも飲んだの
ですが、すでに6時間は経っていたので、新しい気持ちで楽しめました


　次回の記念日は1月。みんなで過ごせ
　たらいいな。


　

　その前にクリスマスかな。
　また食べ三昧、飲み三昧になるん
　だろうなぁ。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


先週木曜日のお弁当はサンドイッチでした。




ハム･生ハム・マヨサラダ・きゅうりと白身魚フライ・きゅうり・マヨサラダの
2種類にしました。



夕方の更新は木曜日の夕ご飯記事です。

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