土曜日のご飯

2017.11.04 (Sat)


先週土曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●チキンライス、ハム
●市販のミートボール
●卵焼き
●冷凍エビ焼売
●キュウリ、ミニトマト




私のお弁当です 


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お腹がすくといけないので、ご飯をぎゅっと詰めました



朝ご飯は、オムライスにしました。


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いつもは初玉子という黄身がオレンジ色をした卵を使っているのですが、
その卵がなくて違う卵で作りました。そうしたら色白さんの仕上がりに。



                         



夕ご飯は、うしや精肉店で買った伊賀牛のすき焼きを食べました。



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伊賀牛すき焼き用、豚肉、玉葱、エノキ、シメジ、長ネギ、焼き豆腐、糸蒟蒻。




436_20171029100327429.jpg お肉屋さんの伊賀牛。
 前日に買った伊賀牛網焼き用も
 素敵なビジュアルでしたが、
 すき焼き用も一目惚れして購入。

 〆は、おじや。チーズ、ネギと
 胡椒をプラスして仕上げました。




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おじや・・・取り合い。もっとご飯を炊けばよかったです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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ミー坊が旅行から帰って来た日の夕ご飯

2017.11.04 (Sat)


先週金曜日、ミー坊が沖縄から帰ってきました。ミー坊が乗った後の飛行機からは
台風の影響で欠航便が発生。タイミングよく帰ってこられてよかったです。

ミー坊から、お肉が食べたいとリクエストをもらっていたので、夕ご飯はお肉にし
ました。


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この写真は、トラちゃんと私の分なので、お肉は一枚。ミー坊の分は2枚にしま
した。




421_20171029094600036.jpg うしや精肉店(大阪市住之江区)で伊賀牛
 網焼き用を買いました。
 いいサシがたくさんあって一目惚れ。
 塩胡椒、酒で仕上げました。

 付け合わせは、牛脂で焼いたカブ・
 舞茸。味付けは醤油、みりんで。
 あとはレタスとミニトマト。


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●焼きめし


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写真の焼きめしは、トラちゃんと私用。
牛脂で豚バラを焼き、玉葱を炒め、ご飯、塩胡椒、ネギを入れて焼きました。
牛脂効果か? はたまた たっぷり豚バラを使用したからか? いつもよりおいし
かったです。



ミー坊の好きな黄工場長さん(高麗食品)のキムチも用意しました。


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とうさんとミー坊の主食は、キムチ炒飯(写真なし)にしました。キムチ炒飯に
さらにキムチを食べて、キムチづくし。

旅先では偏食を発揮したそうで、少し痩せて帰ってきました。家のご飯が
一番と、モリモリ食べている姿を見て嬉しくなりました。



うしや精肉店さんの近くの公園に咲いていた黄色のコスモス ↓


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台風にも負けず、みんな立っていました


夕方の更新は土曜日のお弁当と夕ご飯記事です。


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