親子丼

2017.10.12 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで親子丼でした。



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●親子丼



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玉ねぎをだし汁、醤油、みりんといっしょに煮て、焼いた鶏もも肉、ネギを
入れ、卵でとじました。具がたっぷりの親子丼のできあがり。
親子丼を前日から待っていたトラちゃんは、満面の笑みで食べていました。





452_20171006074018cf1.jpg ●煮物

 里芋、鶏もも肉、大根、人参、
 蓮根をいっしょに煮ました。







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えっと・・・鶏もも肉は翌日のお弁当のおかずにしようと思って取り置きしました。
里芋、大根も少し。

根野菜の煮物・・・グーでした。





454_20171006074020ec6.jpg リンクともさんの食卓でみかけたヤング
 コーン。やっと外皮付きのものに出合
 えました。 
 リンクともさんのおすすめは、フライ
 とのことだったので、迷わずこれに。
 小麦粉・マヨ・牛乳を混ぜたものを
 つけ、パン粉をつけて揚げ焼きにし、
 紅塩をふりました。

 

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シャクッ、ホクッ。素敵な食感。揚げ焼きなので表面はカリッ。
たまらなくおいしかったです。来年の旬の頃には、たくさん作って
食べたいと思いました。




●枝豆


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秋田産の茶豆を食べました。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の更新から10月16日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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サンドイッチ弁当

2017.10.12 (Thu)


先週木曜日のお弁当はサンドイッチでした。



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パン→マーガリン→マヨ→レタス→フライドオニオン→チーズ→ハム2種類。

フライドオニオンの味と食感がいいアクセントになっていました♪



夕方の更新は木曜日の夕ご飯記事です。


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