ガーリックライス
2017.09.13 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでガーリックライスでした。
口内炎中のミー坊に、何か食べたいものがあるか聞いたら「納豆卵がけご飯
かな。
あっ、もしガーリックがあるんだったらガーリックライスが食べたいな」との返事。はい、あります、ガーリック
●ガーリックライス粗みじんのガーリック
を油で炒め、炊きたて
のご飯を入れて混ぜ、
醤油、塩で味付けした
シンプルご飯。
なぜか子どもたちはこ
れが好きです。
●豆腐バーグミンチ、玉ねぎ、豆腐、紅塩を入れて
混ぜ、パン粉で固さの調整をし、成形
し、油を敷いたフライパンで片面を焼
き、ひっくり返し、チンした北あかり、
酒を入れて蒸し、最後に醤油、みりん
を入れて煮からめました。
ソースは、玉ねぎを炒め、とんかつソース、ケチャップ、マヨ、醤油、
ハンバーグの煮汁を入れて煮たものでした。
ふんわりジューシーなハンバーグ。豆腐をなめにか絹ごしにしたのも
よかったのかな。
●麻婆ナス
ミンチ、豆板醤、コチュジャンを焼き、三温糖、醤油、酒、鶏ガラ顆粒、
水を入れて煮て、素揚げしたナスを入れ、水溶き片栗粉で、ゆるめの
とろみをつけました。
私の麻婆を食べ続けているせいか? みんなこの麻婆の味が好きなようです。
●ポテトフライ北アカリを箱買いしたので
何かポテト料理はないかな?
と考えていたら、チップスは?
とミー坊が言ってくれたので
採用しました。
二人で揚げたてを
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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あじさい展 2017.06.16-3
2017.09.13 (Wed)
6月にホテル・ロッジ舞洲のあじさい展で撮った写真のつづきです。
(撮影日 2017.06.16)
千代女
てまりてまり
ドライブスルー
火の鳥
この続きはまた明日。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は木曜日の夕ご飯記事です。
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