牛すじカレー

2017.07.21 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、牛すじカレーでした。



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686_2017071508144684e.jpg きれいな牛すじを見つけたので
 3パック買って茹で、冷蔵庫で一晩
 置き、白い脂の部分を取り除き、
 再加熱し、冷まして、牛すじカレー
 に使う以外のものは冷凍しました。

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 牛すじカレーには、玉ネギ、人参、
 そしてたっぷりのジャガイモを入
 れて作りました。
 冷めたら冷蔵庫に入れ、食べる前に
 再加熱しました。
 ご飯は土鍋ご飯にしました♪




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牛すじ、トロン。ジャガイモゴロゴロのカレーはおいしかったです。



691_20170715084021cf8.jpg その他は、カレーのおともの福神
 漬け、鳥屋さんのモモ肉の唐揚げ。
 キャベツの千切りにゆで卵でした。


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 ゆで卵はカレーの上に。







693_2017071508404346f.jpg むしょーに食べたくって
 買ったヨーグルト。
 フルーツが入ったものを
 食べました。
 
 少し甘い味付けでしたが、
 お口はさっぱりしました。










この日出合った今年初の朝顔とヒマワリ。コンデジで撮りました。



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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  牛スジ・カレー

鳳翔 de ランチ

2017.07.21 (Fri)


670_20170715075216e83.jpg 友だちおすすめの中国料理
 鳳翔 住吉鳥居前店で再びラ
 ンチ。

 前回気になったチャーハン
 セットを注文しました。





●チャーハンセット、ミニラーメン付き。


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きれいなスープ。トッピングはもやし、わかめ、焼豚、ネギ。
スープは、優しい味で最後まで飲み干せました。
もやしのシャキシャキは嬉しいな。



676_201707150814141e5.jpg 麺は固めのゆで
 加減。私好み。

 麺はコシがあって
 うまうま。

 他の麺類も試して
 みたいなぁ。









チャーハンは、しっかり炒められていました。うんうん。


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味付けは、最初 濃い? と思いましたが、最後まで飽きずに食べられる味付け
でした。メニューにエビチャーハンっというのがあるのですが、そちらも食べ
てみたいです。ここのエビは立派らしいので。



友だちは日替わり定食。いつ見ても豪華な感じ。



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メインの豚肉の卵炒め。



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659_201707150829318e0.jpg 前回の肉ピーマン炒めでは、
 均等に切られた食材にびっ
 くりしましたが今回は人参
 の飾り切りにびっくり。
 手が込んでいるなぁ。







友だち大絶賛の棒々鶏。


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味見をさせてもらいました。
鶏って、こんなに柔らかくしっとり仕上がるものなの? と思わず
言ってしまったナイスな鶏。
この鶏にかかっている棒々鶏ソースも絶品。ほんのりピリ辛。
ダメもとでソースを売ってくれないか聞いたら、やんわり断られました。
やはり食べにいかないとね



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯記事です。


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