豚の味噌漬け焼き

2017.03.22 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、5日間漬けて置いた豚の味噌漬けを焼いて食べました。




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911_20170316091419f9c.jpg ●豚の味噌漬け焼き

 3日目ぐらいにに食べようと思って
 いたのですが、タイミングがずれて
 この日になりました。

 2種類の味噌を混ぜて漬けておいた
 肉厚の豚肉。


912_201703160914213fe.jpg いい感じに味噌がしみ込んでいました。

 味噌を取って、筋切りをし、フライパン
 で焼き、最後に酒、醤油を絡めました。






913_201703160915211b4.jpg いい焼き色♪

 








付け合わせは3品用意しました。



914_201703160915239e0.jpg ・長いも焼き
 長芋に片栗粉をつけて焼き、醤油、
 酒を絡め、青のりをふりました。 
 ・キャベツ焼き 
 味付けは、塩胡椒、醤油。
 ・舞茸焼き
 味付けは、マヨ、醤油。




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しっかりと味噌がしみ込んだ豚肉。箸で切れる柔らかさでした。





豚の味噌漬け焼きのおともに、大根おろし。
ご飯のおともにとろろ。
アクセントに、いただきものの白菜キムチを食べました。



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白菜キムチ・・・たくさんもらったのですが、1回で完売。




ご飯は、土鍋ご飯。味噌汁は、大根をたっぷり入れました。



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922_201703160915507af.jpg 翌日の朝ご飯は、
 キャベツトースト
 にしました。

 パン→マヨ→
 マヨで和えたキャ
 ベツ→チーズ→
 ベーコンをのせて
 オーブンで焼きま
 した。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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星乃珈琲 de ランチ

2017.03.22 (Wed)


星乃珈琲(大阪市北区)でランチをしました。



●極旨ミートソース



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私が選んだのは極旨ミートソース。いろんな方の情報をチェックして、
これにしました。
アルデンテのやや細めのパスタにたっぷりのソース。このミートソースの
おいしいこと。虜になりました。




●ナポリタン星乃風



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たっぷり具が入っていて、ケチャップも多めで良い感じだったそうです。




●海老とモッツァレラチーズのトマトクリームパスタ



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トマトクリームパスタは酸味が少なく、おいしく食べられたそうです。




●海老とモッツァレラチーズのトマトクリームオムライスドリア



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ナイスなビジュアル。ご飯は、ケチャップライス。


あ゛〜あとで気付きました。なんで、全部シェアしなかったのかと。
いつもなら、シェアするのに・・・。ゴージャスな雰囲気がそうさせな
かったのかしら




904_20170316091415f00.jpg 星乃ブレンド、星乃ブレンドティ。

 ずっしり重いコーヒーカップ。
 珈琲は、濃い味、旨味。アイス
 珈琲で飲んでもいい感じ。
 
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 星乃ブレンドティは調和のとれた
 味だったそうです。




想像以上にパスタがおいしかったです。また別のパスタも挑戦したいけど
きっと、同じ物を食べてしまうんだろうなぁ。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。



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