Mie's おうちご飯

先週土曜日の夕ご飯は、サバの塩焼きでした。





(写真は3人前)




●サバの塩焼き



　


塩サバを魚焼きグリルで焼きました。いい塩加減でした♪ 身もふっくら。


これといっしょに食べたのは、土鍋ご飯。



　



　モクモク直販から届いた
　お米の袋にシールが貼ら
　れていました。
　受賞したみたい。
　おいしいものなぁ、この
　お米。












　モクモク直販で豆腐も注文しました。

　冷や奴より温かいものの方を欲して
　いたので、あんかけ豆腐にしました。
　味付けは、麻婆豆腐。具は、豚肉、
　ほうれん草にしました。



　

　

豆腐は、濃厚な味、とろりととろける食感。ピリ辛あんがたっぷり
かかっていて、グーでした。
ご飯2膳目は麻婆豆腐丼みたいにして食べました。






　実家からもらった親芋。
　大きさ比較のため、卵を置いて
　パチリ。

　親芋煮を作りました。
　↓は、作った量の半分弱です。


　

　

味は、海老芋みたいな感じでした。
残った分は、どんなリメイクにしようかな〜♪





その他は・・・
・オムレツ。カルボナーラの具が余ったので、卵液で包みました。
・ご飯のおとも 市販の京菜漬け
・ミニトマト、ミディトマト









以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週土曜日の朝ご飯は、実家から送ってもらったあん入り餅を食べました。






冷凍しておいた餅をレンジでチンし、魚焼きグリルで表面を焼きました。
おいしいあんこ。カリッとした表面、焼き色のついていない下の方は、
のび〜る餅の食感が楽しめました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



お昼ご飯は、カルボナーラにしました。




　ベーコン、玉ねぎを炒め、人参、
　塩胡椒、酒を入れて火を止めました。
　お昼ご飯は食べる時間がマチマチ
　だったので、食べる直前に麺を茹で
　カルボナーラを仕上げました。
　出来上がったら、初玉子を入れ、
　胡椒、粉チーズ、ドライパセリを
　ふりました。



　






各自、初玉子とカルボナーラを混ぜ混ぜ。



　


初玉子の黄身はオレンジ色をしているので、オレンジ色のカルボーナーラに
なりました。濃厚玉子で、うまさ倍増。



夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。



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