鶏鍋
2017.01.21 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、鶏のぶつ切りを使って、鶏鍋にしました。
●鶏鍋
鶏のぶつ切りの全面を焼き、水洗いして、水分を取り、水、ネギ、酒と
いっしょに1時間弱火で煮たあと、醤油、鶏ガラスープ、塩胡椒で味付けを
しました。
しめじ、エノキ、舞茸を入れて弱火で30分煮て、鶏つみれ、白菜、
人参、豆腐を入れて煮て、岩津ネギ、もやし、豚肉を入れて煮て、
胡椒をふりました。
いつもは水炊きが多く、ポンズで食べるので、ポンズなしで食べる鍋は
新鮮な感じだったそうです。
いただきものの柚子胡椒があったので、これをアクセントにして食べました。
辛いのが苦手なトラちゃんなのですが、柚子胡椒はOKなようで、楽しんで
食べていました。
〆は、おうどんで。
ほとんど具がなくなったところで、うどん、醤油、胡椒を入れて煮て、少し
とろみをつけました。
お鍋のお汁まで、完食。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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土曜日の朝昼ご飯
2017.01.21 (Sat)
先週土曜日の朝ご飯です
(写真は4人前)
●ジャコ入りおにぎり
●ネギ入り卵焼き
●ちぢみほうれん草とベーコン炒め
●べったら漬け、梅干し
●ミニトマト
お昼ご飯は、ミー坊と二人。
ミー坊が「スマホクーポンがあるから、マックが安いよ〜」と囁くので
その話にのりました
期間限定の大願成就 カーリーポテトフライを買ってみました。
「5種類の香辛料をブレンドした
スパイシーチリフレーバー by HP抜粋」
カーリーポテトフライは、クルクルの見た目。カリッとした食感で、
ビールが合いそうなスパイシーさでした。
夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。
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