とうさんの夕ご飯がいらない日

2017.01.12 (Thu)


先週の木曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。そんな日は、
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。



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691_2017010613481173b.jpg お正月が終わったから?
 解凍 ズワイガニがお安く
 手に入りました♪

 このカニを使ってカニ鍋
 を作りました。






692_20170106134813268.jpg 具は、カニ、つみれ、白菜、
 エノキ、しめじ、人参、豆腐
 糸コン。
 
 つみれは、鶏ミンチ、玉ねぎ、
 人参、塩を入れて混ぜ、成形
 し、表面を軽く焼き、酒を
 ふりかけたもの。






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昆布と水を入れて、しばらく置いておいた鍋に、火の通りにくい具から入れて
煮て、最後にカニを入れて仕上げました。
いい色、いい匂い




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ズワイガニに旭ポンズをつけて、パクッ。たまりません〜〜

他の具も、うまうまでした。


あっという間に、お鍋の具がなくなりました。お汁を漉して、〆をつくり
ました。ここは、やっばり、カニ雑炊。



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白味噌で味を調えました。プラスした具は、お餅、三つ葉、卵。


ちょっと見えにくいかな? と思って、スプーンで餅を持ち上げて撮影。


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たまらなくおいしかったです。
味変は、黒胡椒にしました。味が引き締まってうまうまでした。



以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から1月16日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(14)

サンドイッチ弁当〜うどん

2017.01.12 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・



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サンドイッチにしました。パンは、ハービスエント内のBURDIGALAの食パン
を使用。パンにマヨを塗り、レタス、セブンイレブンのポテトサラダ、いただ
きものの生ハム、チーズをのせ、マヨを塗ったパンをのせてカットしました。

おかずは、冷凍食品3つと、ミニトマト、レタス。スープとポテトチップスも
用意しました。



朝ご飯は、実家から送ってもらった豆餅を食べました。



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レンジでチンして、醤油をたらしました。うまっ♪





714_20170106132905d87.jpg  そして、BURDIGALAで買った
 スイーツも楽しみました。

 タルト・フロマージュ、
 プリン、
 サクサクシュークリーム。



タルト・フロマージュは、ベイクドチーズケーキで、なめらかで濃厚でした。



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プリンは、激うま。
超濃厚でなめらか。余分な物が入っておらず、材料と技術で勝負している感じ。
普通のプリンよりは高いけど、また買いたいです。



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サクサクシュークリーム。
買った翌朝に食べたのですが,シューのサクサクは健在。プリン同様、
中のカスタードクリーム、うまうま。これまたリピしたいと思いました。
これも・・・ちょっと高め。




                         



お昼ご飯は、うどん。前日食べ損ねたので・・・。お店のとは違うけれど
おいしかったです。



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トラちゃんと私は、かき揚げ、ミー坊はイモ天を楽しみました。



夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。


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