マルシンステーキ

2016.12.26 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、マルシンステーキにしました。




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607_20161219111709f83.jpg 数日前のランチでミー坊が食べた
 ← ステーキがおいしそうだった
 ので、我が家でもステーキにしま
 した。







541_20161220111915148.jpg マルシンを常温に戻し、塩胡椒を
 振って片面を焼き、ひっくり返
 して酒蒸しし、火をけして、
 そのまましばらく置きました。









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できあがり♪

100gにも満たないステーキでしたが、存在感大。「うわ〜ステーキ♪」と
大喜びしてもらえました。
困ったことは・・・「まだ2、3枚は食べられるよ♪」のセリフ。
おかずと、ご飯をたっぷり食べて、そのことは忘れてください





543_2016122011191880d.jpg おかずは・・・

 ●スナップエンドウ
 筋をとって、オイル焼きにし、
 塩胡椒、酒、醤油を入れ炒め
 ました。


 ●舞茸のマヨ炒め
 舞茸はトラちゃんのリクエスト。
 やっと食べさせてあげられました。
 
 舞茸は、オイル焼きし、塩胡椒、
 酒、マヨ、醤油を入れて絡め
 ました。

 舞茸、うまっ。




544_20161220111920d18.jpg ●サツマイモ焼き
 レンジで加熱し、フライパンで
 オイル焼きをし、紅塩を振り
 ました。

 
 ●もやし炒め
 舞茸を炒めたフライパンにもやし
 を入れて炒め、塩胡椒、酒、
 醤油、すりゴマ、ごま油を入れて
 炒めました。











全部を盛りつけると こんな感じ。



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あ〜、また食べたいなぁ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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和蘭芹 de ランチ

2016.12.26 (Mon)


北山洋食カフェ 和蘭芹(パセリ でランチをしました。


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ショーケースのお料理に釘付け。その中から、カニクリームコロッケと
海老フライのプレートを見つけたときは、やったー♪と思いました。

これを注文したら、「カニクリームコロッケは完売かもしれません、
確認してきます」と店員さんに言われて、どきどきして待ちました。

ラスト1、ゲットできました。



最初にサラダとスープが運ばれてきました。


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スープが、おいしくてびっくり。


次に、プレートがやってきました。


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エビフライは、ミー坊NGにつき、私が食べました。タルタルがたっぷり
添えられていたので、たっぷりつけていただきました。
付け合わせに、大根煮なんて珍しいと思いつつ食べました。上手に煮て
あって、うまうまでした。



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カニクリームコロッケは、なめらかなホワイトソースにかに身がいっぱい。
ミー坊と半分ずつにして食べました。ご飯は、近江米。こちらもわけわけ
しました。





566_2016122010363687c.jpg ミー坊が注文したのは
 ベリーベリーパフェ。

 むしょーに甘い物が食べ
 たくなったそうです。

 
















食後は、ショッピングを楽しんだりしました。
帰る時にナイスな夕景を見ることができました



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以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。



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