マルシンステーキ
2016.12.26 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、マルシンステーキにしました。
数日前のランチでミー坊が食べた← ステーキがおいしそうだった
ので、我が家でもステーキにしま
した。
マルシンを常温に戻し、塩胡椒を振って片面を焼き、ひっくり返
して酒蒸しし、火をけして、
そのまましばらく置きました。
できあがり♪
100gにも満たないステーキでしたが、存在感大。「うわ〜ステーキ♪」と
大喜びしてもらえました。
困ったことは・・・「まだ2、3枚は食べられるよ♪」のセリフ。
おかずと、ご飯をたっぷり食べて、そのことは忘れてください
おかずは・・・●スナップエンドウ
筋をとって、オイル焼きにし、
塩胡椒、酒、醤油を入れ炒め
ました。
●舞茸のマヨ炒め
舞茸はトラちゃんのリクエスト。
やっと食べさせてあげられました。
舞茸は、オイル焼きし、塩胡椒、
酒、マヨ、醤油を入れて絡め
ました。
舞茸、うまっ。
●サツマイモ焼きレンジで加熱し、フライパンで
オイル焼きをし、紅塩を振り
ました。
●もやし炒め
舞茸を炒めたフライパンにもやし
を入れて炒め、塩胡椒、酒、
醤油、すりゴマ、ごま油を入れて
炒めました。
全部を盛りつけると こんな感じ。
あ〜、また食べたいなぁ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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和蘭芹 de ランチ
2016.12.26 (Mon)
北山洋食カフェ 和蘭芹 でランチをしました。
ショーケースのお料理に釘付け。その中から、カニクリームコロッケと
海老フライのプレートを見つけたときは、やったー♪と思いました。
これを注文したら、「カニクリームコロッケは完売かもしれません、
確認してきます」と店員さんに言われて、どきどきして待ちました。
ラスト1、ゲットできました。
最初にサラダとスープが運ばれてきました。
スープが、おいしくてびっくり。
次に、プレートがやってきました。
エビフライは、ミー坊NGにつき、私が食べました。タルタルがたっぷり
添えられていたので、たっぷりつけていただきました。
付け合わせに、大根煮なんて珍しいと思いつつ食べました。上手に煮て
あって、うまうまでした。
カニクリームコロッケは、なめらかなホワイトソースにかに身がいっぱい。
ミー坊と半分ずつにして食べました。ご飯は、近江米。こちらもわけわけ
しました。
ミー坊が注文したのはベリーベリーパフェ。
むしょーに甘い物が食べ
たくなったそうです。
食後は、ショッピングを楽しんだりしました。
帰る時にナイスな夕景を見ることができました
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。
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