ブリ大根と夢ばくWeb写真展 2016 秋
2016.12.01 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、久しぶりにブリ大根を作りました。
●ブリ大根ブリに塩を振って焼き、水洗い
して水分を取り、だし汁、酒、
醤油、みりん、生姜、レンジで
加熱した大根、白ネギを入れて
煮て冷まし、食べる時に再加熱
しました。
大根に味がしみしみ、お汁じゅわっで、おいしかったです。
●アジフライ小アジを開いて塩を振り、
水分を取って、フライ衣を
つけて揚げました。
タルタルソース、ソースを
つけて頬張りました。
●手羽中フライ手羽中に市販の唐揚げ粉を
まぶしてしばらく置き、
揚げる前に片栗粉をつけて
揚げました。
衣は、ザクザクの食感。
中はジューシー仕上がり
でした。
(お知らせ)
アマチュアWeb写真サークル フォトラボ 夢工房 bakuにて 第三回
「夢ばくWeb写真展・2016 秋」を開催中です。今回のテーマは、
「秋を感じる」と「影・シルエット」。 各1点ずつ作品を出しました。
お時間がありましたら、遊びに行ってくださいませ
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から5日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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鶏こまともやし炒め弁当と生かるかん
2016.12.01 (Thu)
先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・
●ご飯、うめぼし、しそ、混ぜ込みわかめ
●鶏こま と もやし炒め
●鶏こま と もやし炒め de 炒り卵 カレー味
●冷凍ササミフライ、ミニトマト
●鶏こま ともやし炒め鶏こま(モモ・ムネ)を炒め
きび砂糖、酒、醤油、
すりゴマを入れて炒め、
もやし、ネギを入れて
炒めました。
●炒り卵鶏こま とも やし炒めに、
カレー粉、ケチャップ、
醤油、卵を入れて炒め
ました。
子どもたちのお弁当です
いただきものの かるかんを食べました。こんな形のかるかんを食べるのはお初。
創作和菓子とカフェ 霧や櫻や(徳重製菓とらや 鹿児島県鹿児島市)
かごしま新特産品コンクール2015鹿児島県知事賞受賞
霧かん( 小豆あん) / 櫻かん( 桜あん) 桜葉 / 橘かん(みかんあん) 白あん
生かるかんの中に餡が入っていました。一番いいなと思ったのが櫻かん。
桜葉入りで、桜餅を食べているよう。かるかんのしっとりさも楽しめました。
以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。
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