Mie's おうちご飯

先週木曜日の夕ご飯は、ミー坊の夕ご飯がいらない日でした。こんな時は、

ミー坊の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、エビ、ツナ。







今回、突然の夕ご飯いらないメールで、お買い物に行けず。家にあるもので

作りました。





　いつも冷凍庫にスタンバイさせて

　いる冷凍エビフライとエビ焼売を

　揚げ焼きにしました。

　食べる時は、タルタルといっしょに♪
















　● ツナ入り炊き込みご飯


　

　下ゆでしたコンニャク、レンコン、
　人参をだし汁、醤油で煮て、ゴボウ天、
　蒸し大豆も入れて煮ました。
　洗い米に、水・煮た物、煮汁を入れて
　炊き、蒸らしのときにツナを入れました。



マヨを入れて混ぜ、胡椒をトッピングしました。





　● コンニャク煮

　下ゆでしたコンニャクにきび砂糖を
　絡め、醤油、だし汁、酒を入れて
　煮ました。

　
　● コンニャク煮揚げ

　煮たコンニャクの水分を取って、
　片栗粉をつけて揚げました。


　





　● サラダ

　きゅうり、人参、蒸し大豆、ツナ、
　酢、マヨ、塩胡椒を入れて混ぜ
　ました。


　これで、ツナ缶、蒸し大豆、コン
　ニャクを使い切りました。















● 温奴


　


木綿豆腐をレンジでチンし、旭ポンズ、醤油をかけ、ネギ、生姜を

トッピングしました。






　● コストコで買った即席味噌汁

　
　


味噌は、三州豆みそ合わせ、具はほうれん草にしました。たっぷりネギを追加
しました。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・







● ご飯、梅干し、しそ、ひじき梅ふりかけ
● ササミのあられ焼き
● たっぷりネギ入り炒り卵
● 冷凍 鶏マヨチキン
● ミニトマト





● ササミのあられ焼き





そぎ切りにしたササミに醤油、生姜、酒を揉み込み一晩冷蔵庫で寝かし、
あられをつけて、揚げ焼きにしました。ミー坊の好きな一品。

朝ご飯は、お弁当の残りをおかずとして食べてもらうのですが、これは出しま
せんでした。ランチのときに、これを見てニンマリする姿が目に浮かびます。




子どもたちのお弁当です　









　朝ご飯の汁物は、こちら。

　成城石井で見つけた熊本名物
　太平燕(イケダ食品 熊本市)。

　

　5種類ほど味があったのですが
　チキン味を買いました。





トラちゃんが「マグカップサイズじゃあ足りないよ〜」と言って、まだ食べた

そうにしていましたが、Mieさんストップ。また今度ね




夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。



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