Mie's おうちご飯

先週日曜日の夕ご飯は、オイル煮を使って作ったパスタを食べました。











● オイル煮





耐熱皿に、ニンニク、マッシュルーム、タコ、イタリアンパセリ、塩胡椒を入れ、オリーブ

オイルを入れ、アルミ箔で蓋をして、オーブンで焼き、そのまま冷ましました。







　● パスタ

　

　オイル煮のオイルでナスを炒め、オイル煮の
　具、ぺｰゴン、アンチョビ、ケチャップ、醤油、
　塩胡椒、粉チーズを入れて煮て、茹で上がっ
　たパスタを絡め、お皿へ。ドライパセリ、
　胡椒、粉チーズを振りました。




このパスタが食べたくてオイル煮を作りました。うまうま♡




　

　● ガーリックトースト

　

　カットしたバケットに、オイル煮の
　オイルをたっぷりたらし、塩胡椒を
　して、オーブンで焼きました。

　カリッ、オイルじゅわっ。











　● カボチャ焼き

　耐熱皿に、チンしたカボチャ、ベーコン、
　オイル煮の具とオイルを入れ、チーズを
　のせて、オーブンで焼きました。
　焼き上がってから、胡椒をふりました。





　


ほくっの食感のカボチャ。オイル煮のオイルが絡まって、グーでした。
けっこう取り合い状態。やっぱり、残らないかぁ。お弁当への輸送失敗。





● お野菜



　


トマト、きゅうり、ベジレタス。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　先週日曜日の朝ご飯は、

　鼎泰豊 (阪急百貨店梅田店) で

　買った豚肉入りまんじゅう

　を食べました。







　


きれいなヒダがいっぱい♪




　


ぱっかーんと割ったら・・・あちゃー、肉汁がお皿にでちゃったっ。

おいしい生地に、たっぷりの具。小さめだけど、ボリュームがありました。





お昼ご飯は、釜揚げうどんにしました。



　　





　りつりん印 半生　讃岐うどん (石丸製麺 香川県高松市)


　土鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、半生麺を

　入れて8分ほど茹でたらできあがり。










　
　





　


旭ポンズにネギを入れ、熱々うどんをいただきました。

ポンズが開けたてだったから、酢が強め。それを知らず ずずっと うどんを

勢いよく吸った とうさんがちょっとむせていました。

「Mieさん、勢いよくすすったら危険〜気をつけて食べて〜 」と教えてくれ

ました。開けたてだと事前に教えなくて




夕方の更新は、日曜日の夕ご飯です。




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