Mie's おうちご飯 2016年10月22日

09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

鶏ミンチハンバーグ

2016.10.22 (Sat)

先週土曜日の夕ご飯は、鶏ミンチでハンバーグを作って焼きました。

　● 鶏ミンチハンバーグ

　

鶏モモミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、コーン、卵、パン粉を入れて混ぜて、成形し、

片面を焼き、ひっくり返して、酒、醤油、みりんを入れて蒸し煮にしました。

別フライパンで、玉ネギ、コーンを炒め、ソース、マヨ、ケチャップ、ハンバーグの

煮汁を入れてソースを作り、ハンバーグの上にかけました。

　

しっとりとしたハンバーグのできあがり。鶏ミンチで作ったので、肉肉しくはなかっ

たのですが、ソースを合わせると、旨さアップ。コーンたっぷりで子ども受けもグー

でした。

　● カレー炒め

　鶏モモミンチ、玉ねぎを炒め、砕いたカレー

　ルー、水、酒を入れて煮て、長いも、ピーマン

　を入れて、さっと煮て、できあがり。

　トラちゃんは、ジャガイモだと思って食べたら、

　長いもだったので・・・

「嬉しい裏切りだ〜。長いももいいね」とのこと。

買ったパンを食卓に出したのですが・・・「足りない〜」と言われてしまいました。

　

冷凍していた食パンを焼き食卓へ。食パンにたっぷりのクリームチーズを塗って、

マーマレードを塗って、デザートパンを頬張っていました。(写真なし)

甘いもんを食べて、満腹になったご様子の子どもたちでした。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。
　　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事

16:30 | 鶏ミンチ

鼎泰豊 de ランチ

2016.10.22 (Sat)

先週の土曜日は、鼎泰豊(阪急百貨店梅田店)に行ってきました。

　前回、今度は単品で海老と豚肉
　入りのチャーハンを食べるぞと
　思っていたのですが思いの外、
　高い値段だったのでいつもの
　お得な海老入りチャーハンセッ
　トにしました。
　そして単品でワンタン麺も注文。

　すぐにセットの小籠包がやって
　きました。

セットの小籠包は4つなので、2つずつ楽しみました。

　

レンゲの上に小籠包をのせ・・・

　

お箸で穴をあけて、肉汁をレンゲの上に出して、すすりました。

　

千切りの生姜に酢醤油をかけて、小籠包といっしょにパクッ。うまうまでした。

セットの海老入りチャーハンがやってきました。いつもより、海老が多いような♪

　

前回より少し味が薄めな気がしましたが、おいしくいただきました。

セットのスープとつけ物。スープは、しゃっきっの食感の白ネギがたっぷり入って

いました。つけ物は、ピリ辛。クセになります。

● 海老・豚肉入りワンタン麺

　

塩ベースのワンタン麺。

　

えへっ、海老・豚肉入りワンタンを一つもらいました。

ぷっくらとしたワンタン。そおーっと開けてみました。

　

はっ、海老登場。豚肉も♪ 　

　

海老・豚肉入りワンタンだから当然なのですが、実際にみるとテンションが

上がりました。

普通のワンタンより厚めでもちっとした生地に包まれた具材。

生地も、具材もおいしかったです ♪

夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。

　　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。
　　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事