Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、コンソメ煮を作りました。









　● 鶏ムネ肉のコンソメ煮

　厚手の鍋に、しめじ、アスパラ、お義母
　さんが育てたサツマイモ、人参、豆腐、
　玉ねぎ、片栗粉をつけた鶏ムネ肉を入れ、
　コンソメ顆粒、水、酒を入れて煮て、塩、
　醤油で味を調えました。







具だくさんのポトフみたいな仕上がりでした。一番人気は、サツマイモ。

お義母さん〜おいしかったです。(お鍋の写真は3人前です)






　● 古代三色米ごはん

　
　


明日香村に行ったときに食べたランチのご飯がおいしかったので、お土産に

古代三色米を買いました。もちっとした食感がたまりません。

同じくランチで食べたしょうがの佃煮もおいしかったので、これも買いました。






濃い味付けで、生姜の独特の辛味は最後の方に感じられました。こりっに似た

食感で、ついつい手が出てしまうおいしさ。ご飯は1膳分ずつしか炊いておらず、

もっと食べたかったです。


(過去記事 明日香村へ 2 ランチ 2016.10.03 )





　その他のおかずは、軽く焼いた焼きたらこ。

　レア感たっぷり。これもまたご飯のおともに

　最適でした。


　
　そして最近はまっているカマンベールチーズ

　フライ。





　とろ〜りとしたチーズ、グーです。

　小腹がすいた時に、よく食べています。




　そして、生野菜はきゅうりでした。

　お皿に乗りきらなかったきゅうりは、

　醤油漬けにして食卓へ。









いつもよりヘルシーな感じの夕ご飯でした




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　ピンクのヨイドレ鯨(大阪市北区)でランチを
　しました。

　11時オーブンだと思って行ったら11時半
　からでした

　ぷららの2階にある喫茶で時間調整をして、
　再びお店へ。

　店主さんに、お料理を出すのに時間がかか
　りますと言われました。大人数で押しかけ
　てしまったからかな・・・。

　お料理が出てくるのに30分かかりました。








　● おすすめ鮮魚

　・海鮮丼(さんま、あじ 他)
　・味噌汁
　・燻製たくあん
　・里芋煮








　


生さんまのお刺身に、一同、「おぉぉ〜」の歓声があがりました。

生さんまのお刺身は、魅力的。食べたかったなぁ。






　私は、ご飯、味噌汁、燻製たくあんと
　里芋煮。
　里芋は色白さんでしたがしっかり味が
　染みこんでいて、うまうまでした。

　



メイン? ちゃんとあります♡

メインは豪州サーロインステーキ ♪　固かったらいやだなぁと思いつつも、

サーロインのことばに負けまて、注文しました。そして、やってきたのは

大きなお肉。



　


脂分は少ないものの、柔らかくておいしかったです。岩塩がぴったり。

わさびも出して欲しかったなぁなんて。

このボリュームで千円札を出しておつりが。申し訳ない気分でした。




以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、水曜日の夕ご飯です。



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