Mie's おうちご飯 2016年10月07日

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栗ご飯とサンマ

2016.10.07 (Fri)

先週金曜日の夕ご飯は、お義母さんからもらった栗で栗ご飯を炊きました。

　● 栗ご飯

　栗の皮を剥き、もち米、大納言、
　煮汁、栗、塩をいれて炊きました。

　

飾り用の栗を残して、あとは、軽くつぶしてお赤飯に混ぜました。お赤飯全体に

栗の味が行き届いて、うまうまでした。

● 新物一塩さんま

　

一塩さんまが1匹百円だったので、買って焼きました。

ふっくらした身のさんま、塩加減もいい感じでおいしかったです♪

その他は、豆腐の汁物(一枚目の写真にちらっと写っています)、卵焼き、

レタス、スナックトマト。

　

スーパーに行ったら、葉物野菜がほとんどなく、やっと手に入れたレタス。

ありがたくいただきました。

　デザートは、栗とクリームチーズ。

　茹でた栗の中身を取り、厚手の鍋へ。
　オリーブオイルを入れて、つぶしつつ
　加熱し、牛乳、砂糖、塩を入れて加熱
　し、クリームチーズを入れて混ぜて、
　ウイスキーで香り付けし、ラップで
　包んで、冷蔵庫で冷やしました。

　苦労して、栗の処理をしたかいがあり
　ました。みんな喜んで食べてくれまし
　た。

　以上、本日3回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 季節 2016

豚肉のカレー炒め弁当

2016.10.07 (Fri)

先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・

● ご飯、梅干し、しそ、菜めし
● 豚肉のカレー炒め
● 冷凍コロッケ(ピザ味)
● 大根なます

　● 豚肉のカレー炒め

　豚肉、玉ねぎを炒め、カレー粉、
　ケチャップ、醤油、コーンを入れ
　て炒め、最後にパプリカを入れて
　絡めました。彩りにドライパセリ
　をパラリ。

子どもたちのお弁当です　

　

朝ご飯は、コーントーストにしました。

　● コーントースト

　やわらか15穀のパン(タカギベーカリー)の
　上に、マヨ、チーズ、コーン、さらに
　マヨをのせてオーブンで焼きました。
　
　
　
　　

　

コーン・マヨ多めの熱々トーストは、うまうまでした

以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。

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