鶏ムネカツ
2016.10.02 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、鶏ムネ肉のフライでした。一枚半を揚げたの
ですが、けっこうなボリュームになりました。
● 長芋フライ長芋をカットして、市販の唐揚げ
粉をつけて揚げ、青のりをふりま
した。
粉がたくさんついて、長芋の表面
が、ざくっとしているものが
子ども受けがよかったです。
● 鶏ムネ肉のフライ鶏ムネ肉は、酒、砂糖につけ、一日
冷蔵庫で保管しました。(買ってきた
日に使わなかったので、そのように
して保存しました)
カットして、フライ衣をつけました。
小麦粉をつけるときに、お肉を押し
つぶす感じで。いい感じに平べったく
大きくなりました。
フライは、タルタルでパクッ。
野菜は、人参とレタスにしました。
そのまま食べたりパンに
挟んだりしました。
パンは、プチフランス。かみごたえのあるパン。
早食い防止
トラちゃんは、こりゃ〜
噛むのが大変っと言って
コーンスープにつけて
食べていました。
他の面々は、サンドで。パンにマーガリンを塗り、
サラダ、マヨ、チキンカツ、
ソース、タルタルを入れて
食べました。
パンは、一人一個ずつだっ
たので、足りないかなと
思って、デザートも作り
ました。
● 揚げパン玄米パンをカットし、揚げて
三温糖をた〜ぷり絡ませました。
パンはサクサク、砂糖はザクザク、
みんなは、パクパクして、すくに
なくなりました〜
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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おにぎり定食
2016.10.02 (Sun)
先週日曜日は、トラちゃんの模試日だったので、朝ご飯は、お米にしました。
ごま塩おにぎりと塩にぎり。新米で作ったので、ピカピカでした。
ご飯のおともは、梅干し、味付け昆布。
その他は、シャウエッセン、
卵焼き、冷凍エビ焼売、大葉、
きゅうりでした。
お昼ご飯は、味噌ラーメンにしました。
具は、コーン、もやし、長ネギ。
コーン好きのミー坊が喜んで
くれました。
夕方の更新は、日曜日の夕ご飯です。
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