待望のコロッケ

2016.09.13 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、北あかりで作ったコロッケでした。



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前日、ミー坊に「明日はコロッケだよ〜♪」と伝えたら、「え〜
明日、友だちと外食をしようと思っていたのに〜」とのこと。

しばらくして、外食の約束は、一日ずらしたと伝えにきました。
恐るべし、私のコロッケ。

ちなみに、友だちから「なんでコロッケで変更になるの・・・
と言われたそうですが、おいしんです、我が家のコロッケ



141_20160907114240312.jpg ジャガイモがたくさんある時
 だけ作るコロッケ。

 今回は、大好きな北あかりが
 手に入りました。2Kg箱。

 えっと、1.7Kg分ジャガイモの
 皮をむき、茹でました。



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前日の夕ご飯のミートパスタを作った時に取り置きしておいたタネに、
茹でて水分を切り、潰したジャガイモを合わせ、塩胡椒、醤油を入れて
味をみて、みりんを入れました。味付けは、ジャガイモの味が楽しめ
るぐらいの濃さの肉じゃが味。



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成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げました。
揚げた順番は、最初にお弁当用のおかずを揚げ、ナスフライ、普通のコロッ
ケ、卵入りコロッケ、チーズ入りコロッケ、ハムカツを揚げました。



151_20160907114333ae2.jpg 一口普通のコロッケをパクッと頬張
 り、そのあとは、ブレンドソースを
 かけて食べました。久しぶりのコロ
 ッケは、うまうま。 
 ゆで卵入りも、好きです。

 チーズ入りは、モッツァレラにした
 のですが、好評でした。濃厚なので、
 最後の〆にしました。

 ハムカツの写真は撮り忘れました。
 (一枚目の集合写真にちらっと載っ
 ています)
 3連パックのハムの1パックを4等分
 して使ったのですが、ちょうど好き
 な厚さとミー坊に褒めてもらいまし
 た。
 


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155_20160907114402e76.jpg その他は、たっぷりキャベツ、土鍋
 ご飯、具だくさん味噌汁にしました。
 
 味噌汁の具は、子どもたちの好きな
 組合せ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、
 ネギにしました。ミー坊汁かけご飯
 にしていました。

 他の面々は、ご飯→キャベツ→ブレン
 ドソース→普通のコロッケ、卵コロッ
 ケ→ブレンドソースをかけて頬張りま
 した。

 
 この夕食で、2Kgあった北あかりは、
 ほぼ完売。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(6)

万博記念公園のひまわり3

2016.09.13 (Tue)

万博記念公園 自然文化園内のひまわりの写真のつづきです。
(撮影日 2016.07.12)



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  ← ゴッホのひまわり






  ↓ モネのひまわり




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  ← ムーランルージュ






  ↓ セーラームーン




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  ← グッドスマイル





  ↓  ルビー・エクリプス



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これで万博記念公園 自然文化園内のひまわりの写真のアップをおわります。
最後まで見てくださってありがとうございました。
このシリーズのつづきは、万博記念公園 民博記事の予定です。

夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。



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