Mie's おうちご飯 2016年09月11日

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ホットプレートで焼きそば

2016.09.11 (Sun)

先週日曜日は、みんな一緒に夕ご飯が食べられる日だったので、
ホットプレート料理にしました。

　● 焼きそば

　具は、豚肉、キャベツ、ネギ、
　もやし、天かす。トッピングは
　青のりと紅ショウガ。紅ショウガは
　別皿にもたっぷりキープ。

　● パリパリ麺

　焼きそば麺にオリーブオイル、塩、
　胡椒を絡ませて、焼きました。
　(写真 ↓ は、焼き上がる途中です)
　食事の最後の方にはパリパリに
　しあがったので〆として楽しみ
　ました。

　

　その他iに焼いたのは、フランクフルト、
　ナゲット、絹揚げ豆腐のモッツァレ
　ラチーズのせ焼き。

　

ご飯を用意しなかったので、みんなで焼きそばパンを作って頬張りました。

　

焼きそば麺のパリパリを4等分して、夕ご飯はおわりの予定だったのですが
まだパリパリするものが食べたいというのでお菓子を出しました。

　「えっ

これエビ入りですけど〜」
　とエビNGのミー坊はショック。
　
　あらっ、本当だ〜エビの絵が書いて
　ある〜原材料名にも〜。
　瀬戸内レモンのことばに魅了されて
　買ったのですが、そこまで気がつか
　なかった〜

ミー坊には、小袋のとんがりコーンを食べてもらい、他のメンバーで
せんべいを食べました。せんべいは、厚めだと思っていたら、薄焼き
でした

　パリッ、レモンの味がよく効いたせんべいでした。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● ホットプレート料理

五月ケ瀬とうどん

2016.09.11 (Sun)

先週日曜日の朝ご飯は、いただきものの五月ケ瀬を食べました。

　五月ケ瀬 (福井県坂井市)
　(原材料名小麦粉、砂糖、ピーナッツ、マーガリン、卵、
　食塩他)

　

少し固めの焼きせんべい。バキッと半分に割り、あとはポリポリと食べました。
生地のうまさ、ピーナッツの旨さと食感が加わって、おいしんだなぁ、これが。

子どもたちから「お昼まで寝させてください」宣言をされていたので、宣言通り
お昼に起こしました。寝起きすぐに食べたランチは、うどん。そして、揚げ物。

　熱湯に、ヒガシマルのうどんスープの素、
　酒、薄口醤油を入れて作ったうどん出汁
　にうどん(冷凍うどんを温め、水洗いしたもの)を
　入れて温めて、器へ。たっぷりネギを
　トッピングしました。

　トラちゃんと私は、スーパーで買った
　えび入りかき揚げ。
　トラちゃんのかき揚げにはむきえびが
　10個以上のえび祭。一方、私のは・・・
　1個