牛すじカレー、グラパラリーフ

2016.09.06 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、カレーでした。



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牛すじが手に入ったので下処理して煮込み、一部は冷凍に、残りは牛すじ
カレーにしました。


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具は、牛すじ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。おいしんだなぁ、これが



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 ヘレカツも用意した
 ので、カツカレーも
 楽しみました。











テレビ番組 侠飯 おとこめし 第3話でみた レトルトカレー×塩辛の味を
試してみたくて材料を揃えてみました。



486_201608310902199e0.jpg レトルトカレーをフライパンで
 炒め、(レトルトの匂い消しだ
 そうです)
 粗く刻んだ塩辛とトマトジュース
 トマトジュースがなかったので
 トマトケチャップを加え混ぜて
 軽く煮ました。


487_201608310902201c9.jpg 深みが増した気がしましたが、
 ボンカレーはそのままの方が
 いい気がしました。
 スパイシーなレトルトカレーで
 作った方が合う気がします。
 塩辛以外に、アンチョビや
 酒盗を隠し味にしてもいいかも。






489_20160831090224044.jpg 晩酌のアテは、サプリメント野菜
 ビタミン・ミネラルが豊富なグラ
 パラリーフ。
 (食用サボテンの葉です)

 甘くないブドウの皮を食べて
 いる感じ。一枚目は、酸っぱっと
 驚いたものの、みずみずしさと、
 パリっの食感がクセになってパク
 パクっといただきました。
 
 「(ミネラル)特にカルシウムと、
 マグネシウムが豊富。3〜4枚で
 牛乳200mlのカルシウムが摂れ
 ます。by パッケージ
 
 



490_201608310902252d4.jpg HPに、「お酒をお召し上がりに
 なる方必見" 飲酒前、最中もしくは
 飲酒後に、10〜20枚程度おつまみ
 にどうぞ。次の日、体の調子が全く
 違います」と書かれていたので
 いただきました。

 翌朝、爽やかな目覚めでした。
 朝食前に、パクッと食べたのですが
 すっぱさも心地よく、おしいと思え
 ました。体がホッしていたのかな。
 
 ちなみに、ミー坊に一枚渡したら、
 一口で撃沈。酸っぱいと涙目。
 残りは、私がおいしくいただき
 ました。トラちゃんは、ちょっと
 フリーズしつつ食べていました。





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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TERZO de ランチ

2016.09.06 (Tue)

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 先週の火曜日は、天満生パスタ
 TERZO (テレッツオ)でランチを
 しました。

 Solaio de ランチをした時に
 見つけたお店です。






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 ランチタイムは、パスタセット
 のみで、セットには、サラダ、
 スープ、バケットがついてきま
 した。




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パスタは4種類あったのですが、3人で行ったので3種類頼んでシェア
しました。あと1種類、制覇ならず。




● オイルパスタ せせりと白ネギのオイルパスタ



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せせりをチョイスしてくるなんて憎いね〜シェフ。せせりは好きでよく
買って食べているのですが、パスタに合わせる発想はありませんでした。





● クリームパスタ スモークサーモンとアスパラのクリームパスタ



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ソースの種類によって麺の太さが変わっていました。この太生麺は、クリーム
ソースがしっかり絡んでいました。スモークサーモンは、クセ少なめ、アス
パラは、色鮮やかでいい感じでした。




● 冷製パスタ ツナとアボカドの冷製パスタ



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生麺の冷製パスタは初めて食べました。麺同士が絡んで、シェアするのに
ちょっと一苦労。


熱々のときに食べたオイルパスタがこの日食べた中で良かったかな。
最後まで楽しめたのは、クリームパスタでした。




429_20160830173750294.jpg 追加百円でネスカフェマシーンで
 入れてくれた飲み物が飲めました。

 私は、カフェラテアイスにしました。
 カフェラテアイス〜おいしかった
 です。
 








 以上、本日2回目の更新でした。
 夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。







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