Mie's おうちご飯 2016年08月13日

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百貨店で揃えた夕ご飯

2016.08.13 (Sat)

先週土曜日の夕ご飯は、トラちゃんと二人。「びっくりドンキーに行こうね」

と盛り上がっていたのですが、トラちゃんの体調がイマイチなので、お出かけ

& ハンバーグはお預け。百貨店で夕ご飯を調達し、わけわけして食べました。

● 幕の内弁当 (かなたに)

白ご飯、煮物(南瓜、がんも、椎茸、蒟蒻、海老、絹さや)、かき揚げ、
だし巻き玉子、鰆の西京焼き、かまぼこ、きんぴら牛蒡、蓮根と
山くらげの梅肉和え。

ここの俵おにぎりが好きです♪

　　● 柿安ダイニング
　　　・大海老マヨ(1尾約340円)
　　　・具沢山マカロニ

　　大海老マヨは一度食べてみたいと
　　ショーケースの前を通る度に
　　思っていましたが、値段が高め
　　なので、いつも諦めていました。
　　が、1尾から買えるとのこと
　　だったので、2尾買いました。

　　オレンジとの組合せは、どうかな
　　と思いましたが、このほどよい
　　酸味がいい感じでした。

　　● だし

　　秘密のケンミンSHOWで見た
　　山形県民熱愛グルメのだし。
　　以前スーパーで買った時は、
　　調味料が苦手な味だったの
　　ですが、自分で作るのなら
　　いいかなぁと思って作って
　　みました。絶対入れるのは、
　　きゅうりとナスとのこと。
　　あるある我が家にも。

　　きゅうり、いただきものの
　　ナス、大葉にめんつゆ、
　　レモン汁、アマニ油を入れて
　　混ぜました。うま〜い。
　　(通常、レモン汁、アマニ油は
　　入っていません)

とうさんとミー坊には、冷や奴にこのだしをたっぷりかけて出しました。
「うまいね〜♪」とのこと。気に入ってもらえてよかったてす。
(とうさんとミー坊の夕ご飯のお話は、また明日)

　　お味噌汁は、いただきものの
　　ナス入り味噌汁にしました。
　
　　ナスを油炒めし、油分をとり
　　だし汁といっしょに煮て、
　　味噌を入れて仕上げました。

お弁当を食べたあとは、サンドイッチ。

・ゴーダチーズと生ハムのサンド (メルヘン大丸梅田店)
・マンゴー生クリーム (メルヘン大丸梅田店)

ゴーダチーズと生ハムのサンドは、具が少ないかな? と思いましたが、
生ハムの塩気、チーズの旨味、野菜のシャキシャキが効いていて、物足り
なさはなしでした。
マンゴー生クリームは、マンゴーがたっぷり、生クリームは、少なめで、
マンゴーの味が楽しめる仕上がりになっていました。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 既製品

RIVER CAFE de ランチ

2016.08.13 (Sat)

　　RIVER CAFE (阪急三番街) で
　　ランチをしました。

　　いつも行列のお店。前回、
　　11時半に行ったら、待つ気
　　もなくなるほどの行列。
　　今回は、11時過ぎに到着。
　　いい感じに中に入れました。

一汁六菜バランス定食(20種以上の中からメインを決める) というのに
するとヘルシーランチになると思うのですが、エビフライの写真に負けて
洋食ミックス定食を注文してしまいました。ご飯は、白米または五穀米の
選択ができたので、五穀米にしました。キヌア入りとのこと。