Mie's おうちご飯

先週金曜日の夕ご飯は、オイル煮と手作りパンでした。









　　耐熱皿に、ニンニク、マッシュ
　　ルーム、いただきもののナス、
　　タコ、イタリアンパセリ、
　　塩胡椒にオリーブオイルを入れ
　　アルミ箔で蓋をしてオーブンで
　　加熱し、加熱後放置しました。








　　● フォカッチャ

　

　　強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、
　　水、オイル煮のオイルの混ぜ込んで
　　手ごねし、1次発酵、ベンチタイム、
　　成形をしました。生地にオイル煮の
　　オイルを塗り、オイルサーディン
　　レモン風味をトッピングし、くぼ
　　ませた所にもオイルをたっぷり入れ、


バジルガーリックソルトをふって、2次発酵させてから、オーブンで焼きま
した。焼いている間じゅういい香り。食べる時は、オイル煮のオイルに
さらに浸して楽しみました。




　　前回色白に仕上がってしまった
　　塩パン。
　　(過去記事
　　　　2016.08.05 )

　　今回は、ライ麦入り、フランス
　　パンモードで、焼き上げました。

　　いい色♪














おかずは・・・


　


● 絹揚げ豆腐・イカゲソ・オイルサーディン・九条ネギ煮
　　少し生姜と酢を効かせました。
● 新レンコンとオクラの煮浸し
　　少し酢を効かせました。
● セブンイレブンのマカロニサラダ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



先週土曜日の朝ご飯は、トースト。




食パンにオイル煮のオイル・マッシュルームをのせ、コーン、チーズも
のせてオーブンで焼き、仕上げにバジルガーリックソルトをふりました。








以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・





● ご飯、梅干し、しそ、海苔の佃煮
● ナスのベーコンチーズ焼き
● 豚肉・ナス・ピーマンの炒め物
● ナスとパプリカのケチャップ炒め



　　← いただきもののナス、
　　ピーマンを使ってお弁当の
　　おかずを作りました。

　　







● ナスのベーコンチーズ焼き




ナスを輪切りにし、切り込みを入れ、オイルを塗り、バジルガーリックソルト、
ベーコン、チーズをのせて蒸し焼きにしました。

ナスがとろ〜り、チーズもとろ〜り♪



ミー坊のお弁当です








とうさんと私の朝ご飯です。


　




こちらは、ミー坊の朝ご飯。パンは、甘い系パンでした。


　



トラちゃんは、ブランチ。おかゆさんなら食べられそうということだった
ので、サツマイモ、卵入りのおかゆさんにしました。


　

　




夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。


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