ナスグラタン

2016.08.11 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、いただきもののナスを食べました。



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友だちが育たナスとピーマンの愛情便が届きました

ナスがあまりにも大きかったので、ナスの上に卵をのせて写真を撮りました。


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こんなに立派なナスなら、まずはアレで食べたいと思いました。


● ナスのグラタン


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ナスの中をくりぬいて、くりぬいたナスを、豚ウデ、玉ネギ、マッシュ
ルームといっしょに炒め、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、バジル
ガーリックソルトで味付けし、ナスの器に戻し、チーズをのせてオーブン
で焼きました。


425_201608051125244a8.jpg  いい色に焼き上がりま
  した。ナスはとろ〜りの
  食感で、うまうまでした。

  ナスに詰め切れなかった
  具に、ナス、コーン、
  パプリカ、調味料を足し
  パスタにも作りました。







体調不良のトラちゃんは、そうめんなら食べられるかもと言うので、用意
しました。 ↓


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なんとか完食。ほっ。




晩酌タイムは、イカの刺身にしました。


427_20160805112527b99.jpg  刺身用のシールを見つけて
  嬉しくなって買いました。
  刺身用なのに、ワンコイン。
  いいのかな?

  食べる直前に準備しました。
  ぷりっと感がたまりません。
  



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以上、本日3回目の更新でした
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 野菜

Grato de ランチ

2016.08.11 (Thu)


Grato(グラート 大阪市住之江区) でランチをしました。


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ランチメニューは、ランチプレートとカレーの2種類のみ。
いろいろ食べられるランチプレートにしました。



● ランチプレート


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  ・雑穀米

  ・お味噌汁

  ・サラダ







446_20160804101803b42.jpg  ・国産豚バラのチャー
    シュー風

  厚めにカットされた
  豚バラを食べたのは
  久しぶりかも。
  脂っぽさすぎず、
  旨脂で良い感じ。




447_20160804101804f8d.jpg ・長野産 白菜としめじの
  チーズ焼き

  クリームシチューを
  濃厚にした感じ。








・徳島産 オクラのふんわり揚げ


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ふんわり生地にたっぷりのオクラ。どうやって作るんだろう? とレシピが
聞きたくなった一品。



450_2016080410182782e.jpg  ・高知産 なすの煮浸し

  いい色仕上がり♪
  お出汁もおいしかった
  です。









夕ご飯に影響がないぐらいの量のランチでした。味は、どれも自分好み。
家の近くにあったら、通うのになぁ。


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。



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