お蕎麦と天ぷら

2016.08.08 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、お蕎麦でした。


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● お蕎麦


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ざる蕎麦にしました。つゆは、大根おろし入り。千客万来森クミ食堂という
番組で、大根おろしに含まれているアミラーゼがでんぷんを分解してくれる
とのことだったので、大根おろし、その汁ごと冷やしたそばつゆに入れて
食べました。(番組は違う料理法でした。大根おろしってところだけ採用)



蕎麦ときたら、天ぷらかなと思って作りました。


533_20160802141926796.jpg  ● イワシの天ぷら
  イワシの下処理をして、塩、
  レモン汁をかけてしばらく置き、
  水分を取って天ぷら衣につけて
  揚げました。
  天ぷら衣は、薄力粉、片栗粉、
  ベーキングパウダー、水、卵、
  ビールを入れて作りました。

 ● かき揚げ
  カボチャ、人参、玉ねぎ、枝豆

 ● 大葉
 ●カボチャ
 ● そうめんと海苔





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  ビールのおともは
  枝豆にしました。











以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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咲くやこの花館 花蓮展2

2016.08.08 (Mon)

咲くやこの花館 花蓮展の蓮をアップします。(撮影日 2016.07.14)
花蓮展はすでに終了しています。


神采 (東洋系)


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酔妃蓮 (東洋系)


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  ← 青菱紅蓮 (東洋系)






  ↓ 曲院風荷 (東洋系)



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  ← 天竺斑 (古典園芸植物)





  偶然にも? ぷっくら系の
  多い写真の記事となり
  ました   
 

 
  以上、本日2回目の更新でした。
  夕方の更新は月曜日の夕ご飯
  です。





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