Mie's おうちご飯 2016年08月05日

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ミンチカツとアメリカンドッグ

2016.08.05 (Fri)

先週金曜日の夕ご飯は、ミンチカツでした。

　　● ミンチカツ

　豚ウデをフードプロセッサーにかけ、
　玉ねぎ、塩を入れてさらにかけ、
　成形し、フライ衣をつけて揚げま
　した。

　

　ジューシーなミンチカツでした♪

　　● アメリカンドッグ

　

ホットケーキミックスを使ってアメリカンドッグの生地を作り、フランク
フルトにつけて揚げました。

　　● 焼きカボチャ

　　カボチャに塩をふってオーブンの
　　焼き芋モードで1時間焼き、焼き　
　　あがりにバターのせ、塩を振りま
　　した。

　

● 塩パン

ライ麦入りの塩パンが食べたかったのですが、ライ麦がなかったので
普通の塩パンを焼きました。

材料は、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、水。

　

230度で焼きたかったのですが、我が家のオーブンは、210度までしか
上がらないのが残念。色白さんが完成しました。
オーブンには、フランスパンモードがあり、前回はそれのモードで焼いて
こんがりに。次回は、ライ麦粉を買って、フランスパンモードで塩パンを
焼こう♪　( 過去記事　塩パンを焼きました 2015.10.24 )

　　　　　

先週の土曜日は、土用の丑。土用餅は、とらやの最中弥栄にしました。

　

パリパリ食感の生地の中に小倉あんがぎっしり詰まっていました。
おいしい♪

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 揚げ物

咲くやこの花館　花蓮展1

2016.08.05 (Fri)

咲くやこの花館花蓮展の蓮をアップします。(撮影日 2016.07.14)

6月21日～7月24日の期間にあった花蓮展。期間の終わり頃、やっと
行くことができました。この時に撮った写真を3回にわけてアップします。
今回は、その1回目。

　

蓮は、鉢植えでした。約200品種が展示ということだったのですが、
だいぶ終わりかけだったかな。

　　曇りの日の方が、光が
　　優しくて、写真を撮る
　　にはいいのかなと思って
　　いるのですが、この日は、
　　晴れ。しかも、ムシムシ、
　　あつあつ。蚊もいっぱい
　　飛んでいて、大変でした。

　

　　← 巨椋大黒

　　↓ こちらは巨椋大黒

　　
　

漢蓮 (古典園芸植物)

　

明治以前の日本で育てられていた花蓮の伝統品種約40種類の中で
最小の品種だそうです。白色系で八重咲きの蓮。

金輪蓮(古典園芸植物)

　

別名法華寺蓮

巨黒坊の鬼紅　

　　　　　　　

この続きは、また今度。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。

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