Mie's おうちご飯

先週火曜日の夕ご飯は、タコのオイル煮を使って、数品楽しみました。


　




● タコのオイル煮




　　　　　( ↑ 写真左は、加熱前。写真右は、できあがりです ↑ )　　　　　


耐熱皿に、ガーリック、ブラウンマッシュルーム、タコ、イタリアン
パセリ、塩胡椒、オリーブオイルを入れ、アルミ箔で蓋をして
オーブンで加熱し、そのまま冷ましました。




　　● 鶏モモ焼き

　　タコのオイル煮のオイル・
　　ガーリック・イタリアン
　　パセリで、小麦粉をつけた
　　鶏モモの皮目を焼き、
　　ひっくり返して、酒、
　　醤油を入れて蒸し煮に
　　しました。

　





　　● オイルパスタ

　　鶏モモ焼きの煮汁に、玉ねぎ、
　　オイル煮のオイル・ガーリック・
　　ブラウンマッシュルーム、
　　ミディトマトを入れて炒め
　　醤油、パスタのゆで汁を
　　入れて炒め、パスタを絡め
　　オイル煮のタコをのせました。

　






　　● ナスのオイル焼きチーズのせ

　
　


緑ナスの皮を向いて、輪切りにし、格子状にカットを入れ、オイル煮の
オイルをしみ込ませてオーブンで焼き、フライパンに移し、チーズを
のせて蒸し焼きにし、塩胡椒、ドライパセリを少しふりました。





　　● オイル煮のしみ込んだバケット

　　　バゲットをカットし、オイル
　　　煮のオイルをしみ込ませ
　　　オーブンで焼きました。
　　　
　

　　　彩りにドライパセリとパプリカ
　　　パウダーをふりました。




オイル煮を堪能しました。オイル煮のタコがなぜか? むっちゃ柔らかく
仕上がっていて、みんなに「たこ? なの?」と聞かれました。「たこ」
です。ですが、なんで こんなに柔らかくなったか不明。今度もう一度
作ってみようと思います。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• 真鯛のアラ塩焼き (2017/01/25)
• タラと鶏つくね鍋 (2016/09/25)
• タコのオイル煮 (2016/08/02)
• タコ飯と緑茄子の煮浸し (2016/07/18)
• タコ飯 (2016/06/14)

アートアクアリウム展〜大阪・金魚の艶〜に行ってきました。
大阪会場(堂島リバーフォーラム)は、アートアクアリウム史上最大級規模の
屋内会場とのこと。



　　11時開場の10分前に到着したら、
　　すでに長蛇の列。どれだけ待つの
　　だろう? と思っていたら開場15分
　　後に入れました。ほっ。


　






　　会場内は、人人人。展示されて
　　いる金魚もこの人混みに真っ青
　　だったかも。


　　たくさん展示されていた金魚の
　　中で、チークをつけていたのは
　　この娘だけかな ↓
　　かわいい♪と多くの方のモデルに
　　なっていました。私もパチリ と
　　させてもらいました。


　





　　通路の真ん中にミニ水槽、通路の
　　両サイドにも水槽エリアをなんとか
　　通って広いエリアへ。

　　あまりの人人人で酸欠になる一歩
　　手前。倒れなくて良かったです。

　





　　階段の上じゅう水槽だらけ。
　　最上階には、立派な金魚鉢が
　　ありました。

　　色が色々かわって、見た目も
　　変わって楽しかったです。


　　アートアクアリウム展に再び
　　行く機会があっら、人の少ない
　　時間帯に行って、ゆっくり
　　見たいです。(〜9月5日まで)














以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• 朝ごパンと四天王寺さん (2016/08/22)
• 新日本プロレス観戦 (2016/08/14)
• アートアクアリウム展 (2016/08/02)
• 四天王寺極楽浄土の庭 再び (2016/07/22)
• 咲くやこの花館 (2016/07/21)