Mie's おうちご飯

先週金曜日の夕ご飯は、お義母さんに送ってもらった緑ナスを食べました。








　　← お野菜愛情便が届きました。
　　緑ナスが欲しいなぁとお願いしたら
　　立派な緑ナスがやってきました。
　　その中の一つは、立派な鼻つき↓

　

　　緑ナスが大きくて、魚焼きグリルに
　　入らなかったので、レンジで加熱
　　しました。　　
　　お皿に、唐船峡(甘めのめんつゆ)、
　　大根おろし、オリーブオイルを
　　入れ、焼いた絹揚げ豆腐、チン
　　した緑ナス、生のパプリカ、水菜
　　を入れてしばらく置きました。




　　待望の緑ナス三昧。太いのを
　　4本使って作ったので、おかわり
　　しても しても、なくならない
　　感じでした。

　　とろ〜りの緑ナス、おいしかった
　　です。
　　大根おろしたっぷりというのも
　　グーでした。













　　
　　
　　● 焼きおにぎり

　　炊きたてのご飯に、ジャコ、
　　醤油を入れて混ぜ、成形し、
　　魚焼きグリルで焼きました。
　　




　





　　● かき玉汁

　　玉ネギを水から煮て、酒、
　　アスパラ、ヒガシマルの
　　うどんスープの素、薄口
　　醤油を入れて沸騰させ、
　　卵を入れました。



　　
　


卵をフツフツとしたところに、少しずつ入れるときれいに卵が広がると
リンクともさんに聞いたので作ってみました。きれいに広がりました。
いつもは、水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れるのですが、
こちらの方が簡単にでき、サラサラッと食べられてよかったです。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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花博記念公園 鶴見緑地で撮った写真をアップします。(撮影日 2016.07.04)



蓮・・・タイミングが良いのか悪いのか・・・つぼみ率が高いです。






もしくは、ふっくら系かな。








ふっくら系は撮る位置を変えて、背景も楽しみました。








開いている蓮は、こんな感じ。



　

　



先日、リンク友だちさんの記事で・・・
「蓮の花言葉は、清らかな心。綺麗な水だと小さな花にしかならず、
泥水が濃ければ濃いほど、大輪の花を咲かせるそうです。」という
ことを知りました。

人間も同じなんだろうなぁ。
今の苦労は未来の糧。そう思って今を乗り切ろうと、しみじみと
思った私なのでありました。


花博鶴見緑地公園の記事はあと2回続きます。その続きはまた今度。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。


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