麻婆豆腐と春巻き

2016.07.15 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、ずっと食べたかった麻婆豆腐を作りました。



500_20160709133049fff.jpg







501_2016070913305174a.jpg  ● 麻婆豆腐

  ミンチ、豆板醤、コチュジャン
  を炒め、砂糖、醤油、水、
  鶏ガラ顆粒を入れて煮て、豆腐
  (塩ゆでして水切りしたもの)を
  入れ、水溶き片栗粉、ネギを
  入れて混ぜました。
 
  少し辛さに弱いトラちゃんが
  食べられるギリギリの辛さに
  仕上げました。辛いのが好きな
  ミー坊は涼しい顔をして食べて
  いました。










  
503_201607091330526e6.jpg  ● 春巻き

  具が,ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、
  人参のものと、チーズ入りの2種類を
  作りました。チーズ入りは、三角に
  包みました。ついでに・・・
  白身魚フライも揚げました。



 504_201607091330533ee.jpg





● サーモンのサラダ


505_20160709133055d93.jpg


レタスの上にスモークサーモンを置き、ドレッシング(米酢、アマニアイル、
塩胡椒)をかけました。爽やかな感じでおいしかったです。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                        

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。




関連記事
16:30  |  春巻き、餃子、タコス他

カフェウッドロード de ランチ

2016.07.15 (Fri)

590_20160707131017e85.jpg  ウッドロード(大阪市住之江区)
  1階は木工教室、中2階は木工
  展示販売ブース、2階はカフェ、
  ステンド教室、木工ワークショッ
  プ作品展示コーナーがありました。

  建物内に使われている木はウッド
  ロードの代表が熊本で育ててきた
  杉だそうです。

  建物内に一歩足を踏み入れたら
  木のいい匂い。一気に癒やされ
  ました。

 591_20160707131019732.jpg



2階は、カフェウッドーロード。そこでランチをしました。ランチは1種類
のみで、ご飯は、十五穀米か白米のどちらかを選択。私たちは、十五穀米に
しました。



592_20160707131020149.jpg 593_20160707131021fa6.jpg
601_20160707131109001.jpg
  ランチが運ばれてくるまで、
  卓上のめだかを眺めたり、
  カフェ内に置いている
  手作りの商品を見て回り
  ました。






待ちに待ったランチがやってきました。


594_20160707131023052.jpg



595_20160707131045f18.jpg  ・食前のドリンクは、アセロラ

  ・十五穀米

  ・具だくさんの味噌汁

  ・メインはフライ盛り合わせ
    エビ、イワシ、きのこ、ズッキーニ
    生野菜

  ・副菜は4種類
    豆腐と白菜のツナ煮
    ジャコピーマン
    マカロニサラダ
    きゅうりのサラダ


597_20160707131048909.jpg 598_20160707131050bc3.jpg
599_201607071310515af.jpg 560_201607071311088d6.jpg


 596_20160707131047c6f.jpg


エビフライが手作りだったのを見て、いたく感激していた友だち。
そして、家では作らないイワシのフライが食べられて、またもや幸せそう。
副菜のちょっとずつ色々も嬉しかったです。また機会があったら、
お邪魔したいお店でした。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。



   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                        

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。





関連記事
12:00  |  外出 大阪市外
 | HOME |  NEXT