そぼろ丼と緑ナス

2016.07.14 (Thu)


先週の金曜日は、七夕でした。夕ご飯は、そぼろ丼にオクラの☆をふらせま
した。七夕らしいことをしたのは、そのぐらいでした。


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● そぼろ丼


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鶏そぼろは、鶏モモ肉のミンチを一度茹でこぼし、オイルを敷いたフライパンに
入れ、砂糖、醤油、酒を入れて炒め、少量のだし汁を入れて煮て、冷ましました。
炒り卵は、卵、だし汁、薄口醤油、塩を入れて炒り、フードプロセッサーで
細かくしました。
オクラは塩ゆでしてカットしました。これらをご飯の上にのせたらできあがり。




542_20160708124203377.jpg  ● 味噌汁

  具は、キャベツ、
  ゴボウ天に
  しました。











● 天ぷら


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リンクともさんのブログで南瓜の天ぷらを見て、食べたくなって作りました。
その他に、ハム天、大葉天も作りました。




544_20160708124206cae.jpg  ● お浸し
   大好きな緑ナスを見つけました。
   この細さ、ちょうどいいっ。
   残念ながら、1本しか売っていま
   せんでした。しかも、お値段は
   鹿児島で買う5倍・・・
   ありがたくいただきました。




ナスに切れ目を入れて魚焼きグリルで表面が黒くなるまで焼き、皮を
剥き、めんつゆにつけました。オクラは塩ゆでして、つけました。


 545_2016070812422003e.jpg


このナスは、焼き芋のような香りと味。とろりの食感で、食べると
すぐに溶けてしまう感じ。今回は一人 1/4本だけだったので、
お味見しましたという感じの量でした。もっと食べたいよ〜



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事〜19日の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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三室戸寺の蓮園2

2016.07.14 (Thu)

三室戸寺蓮園で撮った写真をアップします。(撮影日 2016.07.01)



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  ←花びらのクルン♪ が

  可愛くて、写真を

  撮りました。

  ぴゅっととんがって
  
  いるのも面白かった

  です ↓


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こちらは。全体が丸くてクルン♪



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あと一息で咲きそうな蓮。ツインズが可愛くて、いっぱい撮りました。


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三室戸寺の蓮園のつづきは、また今度。夕方更新は、木曜日の
夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。



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