鶏モモ肉とズッキーニ炒め
2016.07.03 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、鶏モモ肉とズッキーニ炒めを作りました。
●鶏モモ肉とズッキーニ炒め鶏モモ肉の皮を取り、塩胡椒を
ふって焼き、その横でズッキーニ
も焼き、ローズマリー、モロッコ
インゲン、醤油、酒を入れて炒め
ました。
ご飯が合いそうな一品なのですが、この日用意したのは、マーガリンたっぷり
トーストでした。
私はシンプルにトーストを楽しんだのですが、他の面々は、鶏モモ肉と
ズッキーニ炒めの旨汁狙い。パンをちぎってお汁をつけて、幸せそうに
食べていました。
● カボチャのサラダレンジでチンしたカボチャを
潰し、クリームチーズ、焼き
梅干しを混ぜました。
焼き梅干しは少しだけ入れた
ので、ほのかな酸味。いい
感じでした。
その他は、鶏皮焼き、
レタスときゅうり。
パンはもう1種類用意しました。ビザトースト。こちらはフライパンで
仕上げました。
ライ麦パンにマーガリンを塗って、ベーコン、チーズをのせて焼き、胡椒、
ドライパセリをふりました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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チョコケーキとのり弁風
2016.07.03 (Sun)
先週日曜日の朝ご飯は、佐世保ちょこ煉瓦物語 (さいかい堂 長崎県佐世保市)を
食べました。
何層にもなったチョコケーキ。1層1層おいしかったです。全部いっしょに
食べるとトップスのチョコレートケーキみたいでした。家族の好きな味。
トップスのチョコケーキの過去記事
・トップスチョコケーキ 2016.01.02
さいかい堂の過去記事
・九州フェア商品で夕ご飯 えがおのスフレ2012.04.17
お昼ご飯は、のり弁風にしました。
お汁は、先日紹介した ゆばのお吸い物 わかめ入り(おのみやす本舗 京都市)。
今回はレシピ通りに作りました。規定量の具にお湯を注ぐだけ。
花山椒がふわっと、ゆずチップの柑橘系がいいアクセントになっていて、
よかったです。シンプルに食べるとゆばが引き立ちました。
この日は、ミー坊のお昼ご飯がいらない日だったので、ミー坊NGの
海老フライも食べることができました。
白身魚フライにタルタルとソースをちょっとかけてパクッ。おかか醤油と
海苔がのったご飯をパクッ。うまっ。 タルタルをのせた海老フライを
パクパク〜しました。
夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。
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