カレーうどん

2016.07.31 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、カレーうどんでした。



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牛すじカレーは、土曜日の昼、夕ご飯、日曜日の朝、昼ご飯と楽しみました。


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861_201607250840232dc.jpg  そして、日曜日の夕ご飯のカレー
  うどんでおしまい。

  カレーにだし汁、醤油、酒を
  入れて増量し、味を調え、
  茹でたうどんを絡ませてお皿
  へ。ネギをトッピングしたら
  できあがり。

  最後までおいしくいただき
  ました。











862_20160725084024c80.jpg  ● ゴーヤとツナの炒め物

  わたを取ったゴーヤをカットし
  氷水で何度か洗い、水分を切り
  油炒めし、ツナ、醤油、酒、
  みりん、すりゴマを入れて炒め
  最後に卵を絡めました。
  
  今回は、ゴーヤを少し厚切りに
  したので、ゴーヤの苦味も楽し
  めました。

  ミー坊の夕ご飯がいらない日
  だったので、ミー坊NGの
  エビフライをタルタルたっぷり
  でいただきました。





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天神祭に行くと遊びに行ったミー坊ですが、友だちのスマホを借りて、
ポケモンGOをして遊んでいたみたい。我が家は誰もスマホを持って
いないので、ポケモンGOは未経験。これからも未経験のままだろうなぁ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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モーニングカレー、ランチはカレートースト

2016.07.31 (Sun)


先週日曜日の朝ご飯は、モーニングカレー。



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食パン、牛すじカレー、ミディトマト、レタスでした。
パンに牛すじカレーをつけてパクッ パクッ



                         



お昼ご飯もカレーでした。



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● カレートースト


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お義母さんから送ってもらった緑ナスの皮を向き、スライスして水にさらにし、
水分を取って、オリーブオイルと絡ませ、チーズをのせたパンの上へ。


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さらにカレー、チーズをのせてオーブンで焼きました。



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お皿にのせ、バジルガーリックソルト、パプリカパウダー、ドライパセリ、
粉チーズをトッピングしました。

緑ナスはとろ〜りとしていて、ルーと馴染み、緑ナス入りだよと言わないと
わからないぐらいの仕上がりでした



885_20160724160331d38.jpg  スクランブルエッグは、
  やや半熟に仕上げ
  ました。砂糖、醤油、
  塩、マヨ、卵入り。


  この日は、天神祭。
  ミー坊はお友だちと祭り
  へ。トラちゃんは塾へ。
  いってらっしゃい。





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