カレーうどん
2016.07.31 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、カレーうどんでした。
牛すじカレーは、土曜日の昼、夕ご飯、日曜日の朝、昼ご飯と楽しみました。
そして、日曜日の夕ご飯のカレーうどんでおしまい。
カレーにだし汁、醤油、酒を
入れて増量し、味を調え、
茹でたうどんを絡ませてお皿
へ。ネギをトッピングしたら
できあがり。
最後までおいしくいただき
ました。
● ゴーヤとツナの炒め物わたを取ったゴーヤをカットし
氷水で何度か洗い、水分を切り
油炒めし、ツナ、醤油、酒、
みりん、すりゴマを入れて炒め
最後に卵を絡めました。
今回は、ゴーヤを少し厚切りに
したので、ゴーヤの苦味も楽し
めました。
ミー坊の夕ご飯がいらない日
だったので、ミー坊NGの
エビフライをタルタルたっぷり
でいただきました。
天神祭に行くと遊びに行ったミー坊ですが、友だちのスマホを借りて、
ポケモンGOをして遊んでいたみたい。我が家は誰もスマホを持って
いないので、ポケモンGOは未経験。これからも未経験のままだろうなぁ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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モーニングカレー、ランチはカレートースト
2016.07.31 (Sun)
先週日曜日の朝ご飯は、モーニングカレー。
食パン、牛すじカレー、ミディトマト、レタスでした。
パンに牛すじカレーをつけてパクッ
パクッ 
お昼ご飯もカレーでした。
● カレートースト
お義母さんから送ってもらった緑ナスの皮を向き、スライスして水にさらにし、
水分を取って、オリーブオイルと絡ませ、チーズをのせたパンの上へ。
さらにカレー、チーズをのせてオーブンで焼きました。
お皿にのせ、バジルガーリックソルト、パプリカパウダー、ドライパセリ、
粉チーズをトッピングしました。
緑ナスはとろ〜りとしていて、ルーと馴染み、緑ナス入りだよと言わないと
わからないぐらいの仕上がりでした
スクランブルエッグは、やや半熟に仕上げ
ました。砂糖、醤油、
塩、マヨ、卵入り。
この日は、天神祭。
ミー坊はお友だちと祭り
へ。トラちゃんは塾へ。
いってらっしゃい。
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