たっぷりマーガリンを塗ったトースト
2016.06.30 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、トースト。マーガリンをいっぱい塗ったトーストが
食べたくて作りました。
● たっぷりマーガリンを塗ったトースト
寮生活をしていた時の朝、夕ご飯は、寮で提供される食事でした。朝ご飯は、
パン、サラダ、果物のみで肉系なし・・・。カロリーを確保するため、パンに
いっぱいマーガリンを塗っていました。その当時のことを思い出していたら
むしょうに食べたくなって作りました。
パンに切り込みを入れて、マーガリンを塗って焼き、パンの色が少し
変わったら、さらにマーガリンを塗って焼きました。(写真左)
食べる時に、さらにマーガリンを塗ったらできあがり。(写真右)
パンを噛むと、マーガリンがじゅわっと出てきて口に広がりました。
おいしい♪ 懐かしい♪
● サラダキャベツ、人参に塩をふって
チンし、アマニ油、塩胡椒、
酢、砂糖、マヨを入れて混ぜ
合わせました。いわゆる
コールスローのできあがり。
ハム、ベビーリーフ、ミニトマト、さくらんぼをのせたら おかずプレートの
できあがり。
寮生活中よりも豪華なラインナップ。
汁物も作りました。
● カブのコンソメ煮カブをコンソメ、水、酒
といっしょに煮て、
モロッコインゲン、醤油、
塩胡椒、シャウエッセンを
入れて煮ました。
ミー坊に、「このジャガイモ、色白ね〜」と言われました。
言われて見れば、味の染みこんでいない色白のジャガイモに見えます。「カブ」だよと伝えると「へぇ〜そうなんだぁ〜」といいつつ、パクッ。
カブのよい食感にご満悦。
以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月4日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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チキンライス、唐揚げ弁当
2016.06.30 (Thu)
先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・
● チキンライス
● 鶏唐、ズッキーニフライ
● さくらんぼ
小学校2年生からしているトラちゃんの歯の矯正は、夜だけ装具をつける
というところまで来ていたのですが、定期受診をしたときに、前歯に装具を
つけられ、久しぶりの終日装具生活開始。痛いっというトラちゃんを見て
いたら、かわいそうで・・・
そんなトラちゃんが、「お弁当は少なめにしてください」というので
少なめに、そして食べやすいように小さめにしました。
● チキンライス鶏もも肉、玉ねぎは、小さく
カットしました。ピーマンは
大丈夫かな?と思って少し
大きめにカットしました。
● ズッキーニフライ市販の唐揚げ粉をつけて
揚げて、紅塩をふりました。
トラちゃんの分は、さらに
カットしました。
● 鶏唐市販の唐揚げ粉、片栗粉を
つけて、しばらく置いて
から揚げました。
トラちゃんの分は、小さく
カットして揚げたものに
しました。
● さくらんぼブロともさんの所で
さくらんぼを見て
食べたくなりました。
いつのまにか、お手頃
価格になっていました。
タイミングよし。
トラちゃんのお弁当に
いっぱい入れました。
子どもたちのお弁当です
トラちゃんのお弁当には、隙間を埋めるために さくらんぼをいっぱい入れ
たら、お友だちに「はぁ〜初夏のさくらんぼ祭りみたいな弁当だね」と
言われたそうです。なんとネーミング力高し。私もそんな気の利いた
フレーズをサクッと書きたいものです。
← こちらが届きました。今回から、トラちゃんも
デビューです。
18歳っていうのを実感
しました。
夕方の更新は木曜日の
夕ご飯です。
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