ベリー赤ワインブレッド

2016.05.04 (Wed)

先週の水曜日はパン教室でした。パン教室で作ったパンは、
ベリー赤ワインブレッド。

お水のかわりに赤ワインを使い、中に練り込むクランベリー、ブルー
ベリーも赤ワインで漬け込んだものを使用しました。


751_20160427174013728.jpg 750_2016042717401233b.jpg
752_20160427174015fda.jpg 754_20160427174017812.jpg

紫の生地・・・お初。テンションがあがりました。ちなみに赤ワインは、
一度沸騰させてアルコール分を飛ばしているので、子どもたちもOKの
パンです。



                        



先週の水曜日の夕ご飯は、パン教室で作ったパンと、カレーの残りで作った
マカロニグラタンでした。


730_20160428130738f8f.jpg




● ベリー赤ワインブレッド



731_20160428130739a30.jpg 733_201604281307418d7.jpg

ナッツNGのミー坊のパンは、ベリーを増量にし、その他のメンバーのパンは
カシューナッツをプラス。

噛むほどにワインの味が楽しめる おいしいパンでした。
ワイン味のパンにはカレーはどうかとも思いましたが、いっしょに食べても
グーでした。



● マカロニカレーグラタン



734_20160428130742391.jpg 735_20160428130744d38.jpg

牛脂を溶かし、カレー用の牛肉を焼き、酒を入れて炒め、煮汁ごとカレーの
鍋へ。マカロニも入れて煮ました。


736_20160428130856ef8.jpg 737_20160428130857415.jpg

とろみは、れんこんパウダーでつけました。


738_2016042813085814b.jpg  耐熱皿にカレーを入れ、卵を
  落とし、オーブンで焼き、
  最後にチーズをのせて、
  チーズが溶けるまで焼き、
  ドライパセリをふりました。






740_201604281309003bd.jpg  マカロニグラタンのできあがり。
  
  熱々過ぎて、すぐには食べられ
  なかった子どもたち。その横で、
  私が普通に食べたものだから
  「すごっ」と言われてしまいま
  した。

  いつもは入っていない牛肉の
  カタマリを見つけ、一番喜んで
  くれたのは、とうさんでした。











その他は、レタス、生ハム、クリームチーズ。レタスには、アマニ油、
酢、塩胡椒、バジルをふりました。



742_201604281309021ca.jpg




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                        

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。




関連記事
16:30  |  ● パン教室のパン

パン教室のランチ

2016.05.04 (Wed)

先週の水曜日は、パン教室でした。

レッスンの前に、先生が用意してくれたランチをいただきました。

リクエストしていたエッグベネディクトの登場に幸せいっぱい。



770_2016042717331769f.jpg


いつ見ても、素敵なビジュアル。


黄身のたら〜りも楽しみました。


   771_20160427173318e5b.jpg


   772_20160427173319c56.jpg


も〜たまりませんでした。パンは、ランチに合わせて先生が焼いてくれ
ました。うまっ。卵、ベーコン、パン、そしてオランデーズソースをパクッ。
ウマスギル。言葉すくなにいただきました。



そのほかは、お野菜、ヨーグルト。


774_201604271733217e3.jpg 775_201604271733488ac.jpg



箸休めに無印の揚げチップスを食べました。ぱりっぱりっの食感がたまりません
でした。今度無印に行ったら、チェックしてみよっと。


776_2016042717334933a.jpg 777_2016042717335154c.jpg





778_20160427173352791.jpg  ランチの飲み物は、お茶と・・・
  赤ワインでした。

  一杯いただいて、ほろ酔い
  気分。

  赤ワインは、本日の授業で
  使うワインを少しもらい
  ました。

 779_20160427173354fea.jpg




友だちは、メロンパンを焼きました。初めてとは思えぬ手さばき。

器用な人は、何をやっても器用ですね。羨ましいです。


 780_20160427173417263.jpg



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、水曜日の夕ご飯です。



   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                        

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。




関連記事
12:00  |  ● パン教室のパン
 | HOME |  NEXT