もち麦ご飯弁当

2016.05.03 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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● もち麦入りうすいえんどう豆ご飯
● たくあん、塩ネギ生姜
● 豚肉とほうれん草炒め
● ネギ、チーズ入り卵焼き
● 冷凍 ベーコン入りコロッケ
● ミニトマト



虻ちゃんがダイエット企画で食べていたもち麦を買いたくて近くのスーパーを
4、5店舗回ったのですが品切れ。やっと見つけたのは、富澤商店。でも1袋
しかなかった・・・。ということで、丸麦なるものも買ってみました。

今回は、もち麦を2割入れて炊きました。保険?で うすいえんどう豆も入れ
ました。朝炊くご飯は、朝ご飯、お弁当になるので慎重に。


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玄米ご飯より食べやすい。クセが少なくていい感じ。何より、腹持ちが
いい。

ピカピカ白米ずきのミー坊は、このご飯を見てちょっと固まっていましたが
文句なく食べていました。嬉しそうに食べている風には見えなかったけど。

とうさんと、トラちゃんは、玄米ご飯も好きなので、これは問題なし。

あとは・・・もち麦が手に入るかどうかだなぁ。お値段も高いし。




855_201604261053206bc.jpg  ● 豚肉とほうれん草炒め

  豚肉に塩胡椒をして炒め
  ほうれん草、すりゴマ、
  醤油、酒、みりんを入れて
  炒めました。








ミー坊のお弁当です。


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トラちゃんのお弁当です。


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トラちゃんは、親知らずを抜いたため、ご飯がたくさん食べられず。
小さめのお弁当箱で対応中です。



本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。


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