焼き牛しゃぶサラダ
2016.04.15 (Fri)

先週金曜日は、ミー坊の
入学式でした。
夕ご飯は、ミー坊の好きな
お肉にしました。
本当は、牛タンがよかった
のですが、なかったので
いいお肉で 焼き牛しゃぶに
しました。

お肉に砂糖、醤油、酒をふって
焼き、生野菜の上にのせました。

「おいしい♪」と喜んで食べて
くれました。

ミー坊の大好物の餃子も
焼きました。

ミー坊は2人前をぺろり
と完食。
● 皿うどん
主食は、皿うどんにしました。具は、豚肉、もやし、コーン、ネギ。
入学式疲れで、お野菜を切る元気なしの私でした。


麺は細く、食感はばりっばりでグーでした。あんもクセのないおしいし
白湯風。おいしかったなぁ。


箸休めは、お友だちに教えてもらったキムチ屋さんのイカキムチ。
プリッでうまっ。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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お赤飯弁当
2016.04.15 (Fri)
先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・

● お赤飯、ごま塩
● 鶏の照り焼き
● 卵焼き(イカキムチ、チーズ,ネギ入り)
● チビ天醤油炒め
● レタス、ミニトマト

鶏モモ肉に塩胡椒をして
小麦をまぶして皮目を焼き
ひっくり返して、酒蒸しし、
醤油、みりんを入れて、
煮絡めました。
この日は、ミー坊の入学式ということで、お赤飯を炊きました。
やはり、お赤飯はおいしいです。



入学式は無事おわりました。そして、式後にはクラスのPTA委員決め・・・
高校でも広報になりました。委員になったことで、クラス委員を引き受けた
保護者の方たちとお知り合いになれました

来月は、広報委員会。広報のメンバーは全校で30名。みんなの名前が覚え
られるだろうか



高校では、紅白饅頭がでませんでした。
でも、饅頭モード・・・ということで、ミー坊が京都に行ったときに
買ってきてくれた八つ橋(チョコ味)を食べました。
夕方の更新は、金曜日の夕ご飯記事です。

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