上ステーキ

2016.03.26 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、ステーキでした。


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431_20160320094401c5c.jpg  ヤマタツ(大阪市北区)の上ステーキ。
  筋切りをしてもらったら、こんな
  カットになっていました。すごい。
  塩胡椒をして、常温でしばらく置い
  てから、溶かした牛脂で片面を焼き、
  ひっくり返して、酒蒸しし、そのまま
  放置しました。




 433_20160320094404824.jpg おいしそ〜♪

  付け合わせは、生野菜、
  セブンイレブンの
  マカロニサラダ。
  マカロニサラダが食べ
  たいと思って買って
  きた日に、とうさんも
  同じものを買ってきま
  した。偶然〜




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ヤマタツの上ステーキは初めて買ったのですが、おいしい。

肉厚なのにやわらかいお肉。しっかり入った筋切りもいい仕事をしていたの

でしょうね。牛肉の脂が苦手なトラちゃんが一枚ぺろりと食べたので、びっくり。

みんな余ることを少し期待していたんてすけど




439_20160320094432bb9.jpg  スープは、クノール
  コーンクリームスープ。
  刻み生姜とドライパセリを
  ちょい足ししました。

  デザートは、い・ち・ご。
  色の濃いのは、あまあま、
  薄いのは、超すっぱかった
  です。




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441_2016032009443528f.jpg  デザートは、もう一種類
  用意しました。




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  一口サイズのプチシュー。
  軽い仕上がりでパクパク
  と食べることができました。





以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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インスタントラーメン

2016.03.26 (Sat)


先週の土曜日は、昼から排水管の高圧洗浄日でした。朝から大掃除

ランチは、キッチンをあまり汚さないようにと思ってインスタントラーメンに

しました。



464_201603191312371de.jpg ● 函館塩ラーメン

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麺ニッポン函館 函館塩ラーメン
生麺風ノンフライ麺 中細ストレート麺 (NISSIN)

「鶏ガラや豚骨、ホタテなどを入れた寸胴を濁りを出さないようにじっくりと
火にかけて作った、透き通った塩スープ。by パッケージ

好きな食感の麺に、透き通ったスープを絡めて食べました。スープは、ホタテ?
魚介味が勝っている感じでした。





● 奈良天理ラーメン 醤油ラーメン


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ノンフライ麺 (寿がきや)
「ラージャンの辛みとコク 具材に白菜、にらを使い、にんにくきかせた
スタミナ系醤油ラーメン by パッケージ


細麺でした。ツルツルっといい感じ。スープは、辛さが食欲を増強。
好きな味だわ。





470_20160319131317e21.jpg ● マタドール

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みそ味専門 マタドール (NISSIN)

東京・北千住 牛骨らぁ麺マタドール「牛の風味が効いた味噌スープにトマトや
レンコンなどの色とりどりの具の入った新感覚の味噌らぁ麺 byパッケージ

一口食べて、おいしいけど複雑な味で、なんと表現していいかわからない
なぁが感想。濃厚スープがクセになりました。でも、ずっと食べていると
ずっしり重い感じ。他のラーメンでリセットして、ズルズル。うまっ。





473_20160319131320d48.jpg ● コク味噌ラーメン

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全国ラーメン店マップ すすきの編
札幌の人気行列店 らーめん空 そら監修 コク味噌ラーメン(ACECOOK)
「焼き味噌の風味がきいた濃厚スープコク味噌ラーメン by パッケージ

麺がもっちもち。食べ応え十分。コクのある味噌には、こんな麺が
ぴったり。味噌ラーメンらしい味よねが感想。食べ進めるほどに
おいしさが増すラーメンでした。


4人で食べたので、4種類のラーメンを一度に堪能することが
できました。




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