ロコモコ丼

2016.03.20 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、ロコモコ丼でした。


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  ミンチ、豆腐、玉ねぎ、人参、卵、
  塩、胡椒を混ぜ、パン粉で固さの
  調整をして成形し、フライパンで
  片面を焼き、ひっくり返し、醤油、
  酒を入れて蒸し煮にしました。



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器に ご飯→キャベツ→ハンバーグ→ソース→目玉焼き→ドライパセリを

のせたらできあがり。ソースは、玉ねぎ、人参を炒め、ケチャップ、マヨ、

ソース、醤油、胡椒、酒を入れて煮詰めたもの。


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お楽しみの黄身たら〜り。

「おぉぉぉ〜たっのしぃ♪」と子どもたちは大興奮でした。


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豆腐でかさ増ししたハンバーグは、厚みはあるものの、ぱくぱくっと食べ

られました。ソースを絡めて、黄身を絡めるとうまさアップ。




おかずは、カボチャのソテー、カボチャ煮、レタスでした。


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   〆は、モスチキン。

   衣のサクサク〜
 
   たまりません。
















以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  コメ類 他

トーストと鮭とば

2016.03.20 (Sun)


先週日曜日の朝ご飯は・・・


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    いつもは起こしても起きないミー坊が、起きてきました〜。
   
    さすが、遊びに行く時は、起きられるみたい




主食はトーストにしました。


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   全粒粉入り食パン→マーガリン→マヨ→ベーコン→チーズを

   のせて、オーブンで焼き、ドライパセリをふりました。



693_20160313130431ee5.jpg スープはクノールで。


これを食べて、ミー坊はお出かけ。前日に引き続き、夕ご飯前までは
帰ってこないって。遊ぶね〜 弾けているね〜。
とうさんは、お仕事、いってらっしゃ〜い。

トラちゃん? トラちゃんは、お昼過ぎに起きてきました。そして、
ブランチを食べ、ポテチをパクッ。



                       


前日の晩酌のアテは、山崎ウイスキー館ショップで購入した 鮭とばでした。


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ウイスキーの香りが染みこんだ樽を樽材チップにし、北海道の鮭とばを

燻した商品。食感は、するめ。味は、濃厚、スモーク感がたまりません

でした。あと残っているのは、1種類。食べるのが楽しみです。




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