冷凍牡蠣で3品

2016.03.17 (Thu)


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先週木曜日の夕ご飯は、冷凍していた牡蠣を食べました。

受験がおわったこの日、牡蠣を満喫。

牡蠣NGのとうさんの分は、牡蠣抜きで作りました。





● 牡蠣入りグランタン


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玉ねぎ、ベーコンに小麦粉を絡ませて炒め、コンソメ、牛乳、塩胡椒を
入れて混ぜ、塩ゆで豆腐、茹でたマカロニを入れて混ぜました。
耐熱皿にソースを入れて、小麦粉をつけてオイル焼きにした牡蠣を入れ、
さらにソースをかけ、チーズをのせて、オーブンで焼きました。


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きつね色に焼けたチーズとソースの中から、牡蠣がこんにちは〜♪
「おぉぉぉ〜」と子どもたちが大興奮してくれました。




          

809_2016031212231840d.jpg   ● 牡蠣のオーブン焼き

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牡蠣フライを作るのが面倒だったので、オーブン焼きを作りました。

アルミ箔→オリーブオイル→パン粉→小麦粉をまぶした牡蠣→塩、胡椒
→パン粉→粉チーズ→ドライパセリ→オリーブオイルをし、包み焼きに
しました。 これがね・・・おいしかったです♪



その他のおかずは、豚とキャベツのロール焼き、オムレツ。


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オムレツの具は、ベーコン、玉ねぎ、人参、インゲン、チーズ。





813_20160312122343c8b.jpg     ● 簡単リゾット

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ベーコン、玉ねぎ、人参、インゲンをオリーブオイルで炒め、ご飯、チーズ、
塩、胡椒、コンソメ、牛乳を入れて混ぜ、オイル焼きした牡蠣を入れて潰し
つつ混ぜ合わせました。牡蠣を潰したので、リゾット全体に牡蠣の味が行き
渡っていて、おいしかったです。


翌日はミー坊の卒業式。どんなお料理を作りましょうか



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から22日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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長居植物園 2016.03.08-3

2016.03.17 (Thu)

長居植物園の続きです。(撮影日 2016.03.08)


大池に浮かぶ一文字橋を渡るとユキヤナギとユリオプスデージーが
待っていました。


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なんだか癒やされました〜



この日の朝の占いで「素敵な出会いがあるでしょう♪」と言っていました。
その通り、素敵な出会いが。このつづきは、また明日。



長居植物園とお別れして外へ。外二も立派な梅園がありました。


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地下鉄に行く途中に、ピンクの木がありました ♪



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  オカメザクラというそうです。

  きれいな色。

  いいな、桜。













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  最後のさいごでやっと
  鳥の写真が撮れました。
    
  レンズを変えていたら
  逃げちゃうので、マクロで。
  あとでトリミングしました。















長居植物園の続きはまた明日。
夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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