ポトフとサンド

2016.03.02 (Wed)


         先 週 水曜日夕ご飯です


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        お野菜ごろごろのポトフを作りました。




● ポトフ


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キャベツ、ジャガイモ、人参、大根、ゴボウを水、コンソメ、酒、醤油と
いっしょに煮て、冷まし、冷蔵庫で二日日置きました。
本当は、前日食べる予定だったのですが、食べ損ねて二日間寝かすことに
なってしまいました。(前日、一度加熱し、冷まして冷蔵庫に入れました)


食べる前に、しめじ、シャウエッセンを入れて煮て、塩で味を調え、
煮上がり前にインゲンを入れました。


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384_2016022511204431a.jpg  ← 1人前


  二日間寝かせたポトフは、
  具に味がしみしみ、お汁も
  うまうまでした。
  
  キャベツがとろんとして
  いて好きな感じ。
  この倍量は余裕で食べられ
  たなぁ














主食は、パンにしました。


  
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大好きな石窯プレーンロール(タカキベーカリー)は、売り切れのことが多く
あまりお目にかかれません。が、今回は出合えました。迷わずゲット。

プレーンロールに切り込みを入れ、マーガリンを塗り、具(ハム、レタス、
きゅうり、チーズ)を挟み、マヨをたっぷり入れてパクッ。うまっ。



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これを食べている間は、無口。みんなおいしそうな顔をしつつ、頬張って
いました。

〆は、パリポリ感を求めて、チップスターののりしおにしました。
チップスター・・・時々むしょーに食べたくなります。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  パン  |  Comment(11)

ナスの醤油炒め弁当

2016.03.02 (Wed)


       先 週 水曜日とうさんお弁当です


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       ● ご飯、梅干し、しそ、味付け昆布
       ● 野菜フライ焼き、卵焼き
       ● ナスの醤油炒め、ミニトマト、レタス





411_20160224102914202.jpg  野菜フライはフライパンで
  軽く焼きました。

  ナスの醤油炒めは、ナスを
  油で炒め、専醤(超甘口醤油)
  ネギ、すりごまを入れて
  炒めました。

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トラちゃんと私のお昼ご飯は、お弁当屋さんのお弁当でした。



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 トラちゃんは、とりめし、私は のり唐弁当。おいしかったぁ




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