すき焼きとチョコ

2016.02.21 (Sun)


         先 週 日曜日夕ご飯です


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   みんなが揃うのを待って、一緒にすき焼きを食べました。





            ● すき焼き


761_20160215095345f8a.jpg  豚肉、豆腐、金時人参、ネギ、
  玉ねぎ、エノキ、ジャガイモを
  鍋に入れました。
  豚肉に砂糖、醤油を絡めつつ
  炒め、色がかわったら、牛肉を
  入れ、砂糖、醤油を絡め、
  だし汁、醤油、みりん、酒を
  入れて煮ました。
  

762_20160215095347c04.jpg  全体に火が通ったら、味の
  調整をし、もやし、三つ葉を
  入れて火を消しました。








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  牛肉の脂がチョット苦手なトラちゃんのために赤身を用意したら
  モリモリと食べてくれました。豚肉は、チョット脂が多い部位を
  使ったのですが、脂があまくてよかったです。牛、豚を両方
  楽しめました。




765_20160215095405d37.jpg  〆は、うどんすき。
  これがまた、たまりません。






  トラちゃんが余興をひとつ ↓

  「黄身・・・持てちゃいました」
  と、言うので、すかさず写真を
  撮りました。


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  持てるものですね〜。やるな〜初玉子、すごいね〜トラちゃん。




デザートは、子どもたちが用意してくれた手作りチョコとチョコクッキー。
子どもたちのチョコは一手間愛情入り。


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          ごちそうさまでした〜



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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日曜日の朝、昼ご飯

2016.02.21 (Sun)


         先 週 日曜日朝ご飯です


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須磨水族園のお土産屋さんで買った神戸パイセットを食べました。

源氏パイみたいなのと、チーズ味のパイの2種類でした。

お気に入りは、源氏パイみたいな方。サクサクがたまりませんでした。





お昼ご飯は、焼きそばにしました。



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具は、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、天かす。
天かすは、炒めるときにも入れ、トッピングとしても活躍してもらい
ました。



                         



この日(2月14日)は、バレンタインデーだったので、家族チョコを作りました。

オレンジジュース入りのチョコを子どもたちからリクエストされるので、

毎年同じようなのを作っています。



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クーベルチュールを刻み、オレンジジュース、ウイスキーを湯煎にかけつつ
混ぜました。


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チョコが溶けたら、バターを入れて混ぜ、香り付けのウイスキーをちょっと
入れ、♡型の容器に移し、冷蔵庫で冷やしました。


785_20160215094041590.jpg  スプーンですくってパクッ。

  本当なら、クッキングシートに
  チョコを広げ、冷まし、カット
  して、ココアを振るのでしょうが
  ・・・スプーンでワイルドにが
   いいそうです。
  チョコの大人食い。
  












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